老榆樹酒莊 Château Les Vieux Ormes

酒莊：老榆樹酒莊 Château Les Vieux Ormes

賈德 Garde 家族六代相傳的酒莊，已是拉隆-玻美侯 Lanlande-Pomerol 產區最古老的酒莊之一，尚保羅 Jean Paul Garde 在 1974 年接替父親之後，非常有企圖心的在葡萄園與酒廠間進行許多改革，試圖表現葡萄與風土純粹的一面。

15 公頃的葡萄園種植平均數齡 35 到 40 年的老藤，砂礫混和黏土的地層上，種植著 85% 的梅洛 Merlot ，各 10% 的卡本內弗朗 Cabernet Franc 與卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon，果實以手工摘採並揀選，再以小型溫控不銹鋼槽發酵，釀造出細緻誘人的酒液。