卡帕爾佐酒莊 Caparzo

酒莊 : 卡帕爾佐酒莊 Caparzo

卡帕爾佐 Caparzo 是拉丁語「陽光照射的地方」。酒莊歷史可以追溯到 1960 年代末，當時一群喜愛葡萄酒的朋友，在義大利著名托斯卡納 - 蒙塔爾奇諾區，將購買的舊莊園進行翻新與現代化並種植新葡萄園。

其是義大利最早釀造布魯內羅的 13 家酒莊之一，並於 1977 年將 " Cru " 觀念導入蒙塔爾奇諾地區，同時開始單獨釀造酒莊名作 " La Casa "。

1998 年酒莊被名園莊主 Elisabetta Gnudi Angelini 收購，她將傳統與創新結合，並邀請釀酒師 Massimo Bracalente，共同創造更完整表達風土的高品質葡萄酒。

蒙塔爾奇諾風土融合技術

蒙塔爾奇諾位於義大利超級產區托斯卡納，綿延山丘組成種植葡萄的絕佳地形，主要釀造品種為 Sangiovese ( 桑嬌維賽 )。

卡帕爾佐在此區佔地 200 公頃，其中葡萄園就佔二分之一，海拔分佈廣從 220 米到 300 米不等，廣闊精華地塊提供豐富多元的土壤特性，因此無論氣候優劣，卡帕爾佐年年都能夠穩定出產高品質酒款。

酒莊坐擁蒙塔爾奇諾區 5 個頂尖名園 - Caparzo、La Casa、La Caduta、Il Cassero 和 San Piero Casell，並將葡萄園按照氣候細分產品風格。

良好地塊必需搭配嚴謹技術，才能發揮完美風味，酒莊採用 Spurred Cordon 系統種植，葡萄藤密度相當平均，並由專家逐一嚴格管控果粒品質，是超級產區托斯卡納優質名莊之一。