井上清吉商店（澤姬清酒）

酒造介紹：井上清吉商店（澤姬清酒）

創業於明治元年（西元 1868 年），酒造位於豐富山水圍繞的栃木県宇都宮市白沢町，白澤如其名，自古以來從地面湧出豐富又澄清的清水，現在街路上也設有水車，成為宇都宮市重要的特殊景觀。

目前由五代目井上裕史先生當家，擁有杜氏資格，並且是厚生労働省公認一級酒造技能士，甚至親自執掌麴屋的製麴技術。

下野為栃木県的舊稱，下野澤姬的含義：澤字含義為清涼、爽朗的印象，而姫字的含義為溫柔、優雅形象並存的美酒，故名為「下野澤姬」。

在 International Wine Challenge 《IWC》參賽中，「澤姫 大吟醸 真・地酒宣言」 連續在 2008 到 2011 年間獲得金牌及銀牌的肯定。2016 年 下野純米大吟釀 獲得金牌，其中在 2010 年，「澤姫 大吟醸 真・地酒宣言」更是獲得了世界第一的稱號！