貝麗葛拉夫堡 Château Bellegrave 酒莊介紹
貝麗葛拉夫堡 Château Bellegrave 位於法國波爾多的波美侯 Pomerol，是波爾多最佳的酒莊之一。2009 年酒莊拿下 ECOCERT 認證，濃郁的酒體與複雜的層次是這款酒的魅力所在；旗下知名酒款包括：貝麗葛拉夫堡紅酒 Château Bellegrave。
酒莊：貝麗葛拉夫堡 Château Bellegrave
波美侯家族傳奇故事 - 貝麗葛拉夫堡 Chateau Bellegrave
早在 19 世紀後期 Son Jean Bouldy 的祖父母輩就已經開始在 Libourne 附近的城市 Arveyres 種植釀造葡萄酒專用葡萄。直到 1951 年 Son Jean Bouldy 買下了 Château Bellegrave 後，開啟了家族於波美侯的釀造之路，其後他的兒子及孫子也分別於 1980 及 2014 年加入釀酒的行列，為 Château Bellegrave 添上了更多家族的色彩。
波美侯，離波爾多約 30 公里，以其特殊的地質特色為名。礫石，黏土，砂石層並含有豐富的氧化鐵及漸新世紀時的沈積物，造就了當地獨特的酒款風味。Château Bellegrave 位於波美侯西南處，佔地約 8.5 公頃種植約 75% 的梅洛 Merlot 以及 25% 的卡本內弗朗 Cabernet Franc。起初，他們採用符合永續農業的耕種方式，以機器進行土壤耕作避免使用除草劑，糞肥等。但仍然使用合成殺蟲劑。在 2000 年初，由於當地頒布新法需請所有供應商提供農地安全數據表時，他們發現原來之前所採用的方式，造成土地長期累積有害人體的物質。
這項報告讓當時的主人 Jean-Marie Bouldy 開始長期的研究如何將有害物質降低的方法並轉向為 100% 有機農業。在 2009 年拿下 ECOCERT 認證！對他們來說，最好的禮物就是當你看到野兔又開始穿梭於葡萄園中，鳥兒在葉子下方築巢。對他們來說，葡萄最好風味就是以天然的方式孕育出來，而他們所要做的，就是在釀造過程中，確保這風味能完整傳遞到每個品嚐到的人。