然而，波爾多除了 1855 年分級制度以外還存在著很多其他分級制度。其中充滿了許多榮耀與曲折的歷史故事，還有甚至是 1855 年前罕為人知的「非正式 / 官方」分級制度．就讓這篇〈波爾多分級制度大雜燴〉細細述說：
1855 年以前——
在 1740 年代之前，唯有我們現在熟知（位於梅多克）的一級酒莊以及少數其他酒莊才有「量產」規模．而在這之後，波爾多葡萄酒產業才開始有了正式、規模性發展。一份很早期，由當時知名酒商 Tastet & Lawton 所建立的文黨中， 紀載著當時所交易之梅多克酒莊以及交易價格．文案中可赫然發現，1855 年獲得一級酒莊封號的 4 間酒莊同時也是這份檔案中最昂貴酒款。
湯瑪士・傑弗遜名單
1787 年，由當時擔任美國駐法使節湯瑪士・傑弗遜（後美國第三任總統）造訪波爾多行程中所記錄．他將當時等級分為三級，共 16 間酒莊．與後來 1855 年分級制度多有雷同處．一級酒莊包含：瑪歌酒堡（也是湯瑪士・傑弗遜最喜歡的酒莊）、拉圖酒堡（當時為 La Tour）、歐比昂酒堡（Haut-Brion）以及拉菲酒堡（當時為 Lafitte）
湯瑪士・傑弗遜之後出了數個關於波爾多葡萄酒分級書籍與著作，大部分都是由當時知名葡萄酒作家以及酒商撰寫。1800 年安卓・賽門（Andre Simon’s）在〈 Bottlescrew Day’s〉一書中將波爾多葡萄酒分為四個等級；1815 年，羅頓分級（Lawton’s Classification）同為四個等級．1845 年德國酒商 Wilhelm Frank 在他第二版著作中將波爾多葡萄酒細分為五個等級。
1855 年＆以後——
延伸閱讀
波爾多分級制度大雜燴 - 下
資深葡萄酒大師（Master of Wine）Clive Coates 曾在其中一本著作〈Grands Vins〉中提出了一個很有趣的 問題：為什麼 1855 年分級制度是這麼獨特？
