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智利,這個位於南半球的國家有著得天獨厚的風土,
整整橫跨了 38 個緯度,因此很難用一句話來概括當地的氣候。
北部有沙漠、南部有高山苔原和冰川,
多樣化的景觀不僅讓各地觀光客前往朝聖,
更為良好的葡萄酒品質奠定基礎。
智利酒在新世界有著相對長的釀酒歷史,十六世紀時西班牙殖民者帶來第一批葡萄藤。其他如卡本內、梅洛,後來被發揚光大的卡門內爾則是到十九世紀中才傳入智利。二十世紀末的法國移民也為智利增添了舊世界的色彩。
智利位於南美洲的最西南端,首都為聖地牙哥 (Santiago), 國家佔地狹長 ,橫跨整整 38 個緯度,涵蓋了由北至南許多不同的氣候與地形區塊,從沙漠到冰川都有,也因此,在智利所能嘗試種植的葡萄品種非常多元!
雖與前三大生產國(義大利、西班牙、葡萄牙)的產量沒得比,但智利葡萄酒依然以產量大聞名,2017 年生產了 9.5 億升的葡萄酒,為前十大葡萄酒生產國,且年年增加。但不單是產量,智利酒的品質依然快速攀升,享譽國際。
智利經典葡萄品種,帶有新鮮可口的黑莓及草莓氣息,順口易飲,超高 CP 值!
智利的白蘇維濃白酒也非常不容小覷,青草、百香果、青蘋果香氣清新動人,清爽首選!
產量稀少的智利小農酒莊,以卡本內搭上希哈的混釀,榮登全美銷售第一的智利紅酒!
果香四溢,口感卻圓潤優雅無比,是款令人超乎想像的高 CP 值智利卡本內!
用智利當地品種 Pais 所釀造的粉紅氣泡酒,充滿紅色水果和檸檬香氣,搭餐必備!
短暫的木桶熟成,使酒體蘊含新鮮成熟蘋果、檸檬蛋糕和一絲奶油氣息,相當經典!
世界頂尖釀酒師 Jean Pascal Lacaze 之作,令人流連忘返的果香,優雅且明亮!
三度獲選權威雜誌 WE 年度百大酒莊,使用濃郁的馬爾貝克加上卡門內爾和 Tannat 釀造,餘韻悠長!
智利空加瓜谷產的白肖楠,鳳梨、青檸檬、白花香氣,於陶甕中浸皮發酵,還給葡萄最原始的風味!