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永井酒造-水芭蕉日本酒創立於 1886 年,位於群馬縣最北端,利根川的源頭之處,酒造周圍被美麗的大自然所包圍,正面就有一望無際的廣闊水稻田。
擁有天然甘美的純淨地下水,為了保護水源,還在溪流兩岸購買更多的森林,努力保護整個大自然的恩惠。
酒米的選用媲美膜拜銘柄而今,以最高級的「兵庫縣三木市契約栽培山田錦」,打造出帶有「自然之美」的完美銘柄!
以自然為本、融合傳統釀造技術,與新銳釀酒設備,創造出任何人都可以接觸的清酒風味,酒質淡麗柔順、不膩口。
以釀造世界一流的氣泡清酒為目標,永井酒造創始人永井正司到了法國香檳區學習,受到了種植葡萄所付出畢生精力的農民啟發,也因此期望將日本酒米的魅力發揮到極致。
全日本第一支瓶中發酵的氣泡清酒 Pure,就是由永井酒造所發明,更是全世界米其林三星餐廳指定清酒品牌!
水芭蕉極稀有的貴釀酒,媲美葡萄酒界貴腐甜酒,散發百香果、蜂蜜的甜潤感,巧妙的酸香恰到好處,甜而不膩!
使用永井酒造長年研究自豪的瓶內二次發酵技術,入口的氣泡細緻綿密,帶有富士蘋果般的清甜香氣!
鮮嫩多汁的玉荷包氣息從瓶中散發出來,口感水潤柔順,中段在舌面展現鮮爽的蒸米飯香氣,酒體輕快易飲!