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日本料理當中的壽司、割烹和天婦羅搭配上高品質日本清酒,能夠將精緻的風味完美呈現,清酒的多樣性讓不同料理風格相互匹配,增強用餐體驗。
精選速配前三名餐搭清酒,SAKETIME 排行推薦、米其林餐廳愛用銘柄、世界金賞酒造...等多款好酒任你挑。
香氣以淡雅的水梨和蜜瓜為主,
擁有柔滑香醇的口感、圓潤鮮美的
米旨味,柑橘果肉般的細緻酸度與
酒精感在上顎緩緩散開,
能夠完美襯托醋飯與魚料的清香。
全量使用特 A 級東条山田錦釀造,
散發淡雅沈穩的米香,入口宛如
雲朵般輕柔,悠悠滑入喉間後
湧上回甘旨味,有著溫和圓潤的
品飲感受。
天然乳酸菌緩緩融入酒體,喝下去
能感受到東条山田錦纖細的米旨味,
生酛呈現輕快柔和的酸度
與微微碳酸感,層次感非常豐富,
是完美的餐搭酒款。
SAKE COMPETITION 金賞!
有著溫和的清爽水果香氣與淡淡甜味,
優雅纖細的梨子、百香果酸度,
與餐食搭配後會呈現出精緻的
表現力,是終極佐餐酒。
使用御神體「三輪山」伏流水和
100% 酒米之王山田錦釀造,
香氣華麗具有層次,
整體調性輕盈爽快,
帶有恰到好處的酸度和綿長尾韻。
契約栽培兵庫縣山田錦釀造,
散發白桃以及洋梨的果香,
酒體柔軟纖細多汁,推薦使用葡萄酒杯
品飲可以帶出最完美的表現,
是米其林餐廳的愛用銘柄。
豪華九州七星號車內用酒!
倒入杯中撲鼻而來的是剛蒸好的米飯香,
宛如咀嚼米飯光滑飽滿的口感,
酸味亦恰到好處,
是餐桌上不可或缺的存在。
廣島酒造好適米「戀雄町(こいおまち)」
所釀造的大吟釀限定款,
以柔和口感、豐富米旨味和
尾韻俐落的酸度為特徵,
柔和吟釀香讓人印象深刻。
以金賞殊榮、冠軍酒之姿於 2016 年
登上世界領袖高峰會為
安倍首相贈各國首相禮,
擁有豐富的鳳梨、蘋果、熱帶水果氣息,
酒體飽滿,尾韻十分悠長。