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醉鯨酒造位於日本高知縣高知市長濱，
前身是在江戶時期以「油屋長助」為名的雜貨商，
後來改名為醉鯨後，開始銷售與酒造同名的品牌。
醉鯨的名稱來自於土佐藩第15代藩主，因為熱愛飲酒自稱鯨海醉侯，
表示其酒量就像鯨魚飲水一樣豪邁。
釀造用水主要採用流經高知市區的鏡川源頭仁淀川伏流水，
而新設立的土佐藏則引用 土佐山的湧泉水來釀酒。
喜愛選用單一米種來進行釀造，旗下作品風格多為淡麗辛口，
口感清爽不甜加上酸度亮眼的調性，可以像鯨魚一樣大口豪飲，
是高知縣著名的極致佐餐酒！
超群的搭餐高手
在地新鮮食物搭配酒精飲料，在高知縣已經是個悠久的傳統，
高知縣的料理食材多為風味濃郁為主，像是紅肉魚、鯖魚、鰹魚等等都是當地特產，
於是醉鯨更進一步打造具有溫和香氣、
明亮度和同時「帶有鮮味」的清酒。
充分發揮食物的精華，從聚會前到聚會結束都可以享用， 是超群的搭餐高手！
日本米其林三星餐中酒
醉鯨以優秀的釀造工藝，
走入 2024 東京米其林三星的日本料理龍吟，
作品美麗的酸度和俐落的尾韻，
受到侍酒師、日本美食顧客的高度評價。
醉鯨 純米吟釀
吟麗 生 720ml
以吟麗做延伸，使用生酒規格來釀製，
口感微帶辛口，層次感相當鮮明，
生酒的酒質呈現出清爽俐落的表現，
其中參雜些微水梨香氣，尾韻簡潔。
市價 $1,600優惠價$1,450
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醉鯨 純米吟釀
高育 54 號 720ml
高育 54 號是高知縣吟之夢酒米
最初開發時的編號，透出西洋梨明亮感，
微帶柑橘清香，口感淡麗，
柔順酒體帶著明亮酸度！
市價 $1,700優惠價$1,550
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醉鯨 純米大吟釀
山田錦 50 720ml
搭配醉鯨傳統酵母
「熊本九號」及「鏡川」的源頭湧泉
於裝瓶後置於攝氏 -1 度的
冰箱中低溫熟成，
具有華麗瓜果香氣、高雅旨味。
市價 $1,850優惠價$1,665
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醉鯨 花
純米大吟釀 720ml
優雅又豐郁的吟釀香中
參雜些輕盈的酸味，略帶濁白色
酒體中有上槽後留下些微的醪，
這種薄濁酒帶來早春的印象，
清爽又圓潤！
市價 $2,080優惠價$1,980
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醉鯨 純米大吟醸
丞 禮盒版 720ml
日本第一高級水質仁淀川、
在此流域培育成的酒米「吟之夢」，
以及高知酵母「A-14」，
將三個高知產原料發揮極致，
完成這一款頂級的大吟釀搭餐酒。
優惠價$2,880
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