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身為法國酒鄉的波爾多,擁有傲人的混釀工藝,也因為酒款品質極為優異,使得世上無數酒莊爭相模仿這邊的混釀比例和酒款風格。1855 的列級莊制度,捧紅了五大堡與無數列級莊,即使身價動輒上萬,仍引來世界各地的酒迷們爭相膜拜!
討論度最高的列級莊、神之雫漫畫款、最超值的二軍酒,抑或是波爾多酒迷心中的聖盃:五大堡,這次品迷幫您一網打盡,無論是剛入坑或是有多年經驗,跟著我們選的酒喝準沒錯!
100% 木桶發酵,新桶陳年 18 個月。
柑橘、香料芬芳,
加上李子白蘭地的一絲辛辣感,
焦糖、太妃糖甜感作結,甜美且溫暖!
與拉菲堡同屬於 Rothschild 家族,
曾被 RP 評為波爾多貴腐酒的六大莊之一!
橡木桶熟成 16 到 26 個月,
無花果和杏桃的美味香氣甜而不膩!
Barsac 名莊的少見老年份貴腐!
芒果布丁、熟成的鳳梨和葡萄柚香氣,
緊接著是烤杏仁及如奶油蛋捲般的
蜂蜜香氣,層次多元且均衡。
超二級酒莊原班人馬釀造,
典型優雅的 Saint-Julien 風格!
30% 新橡木桶窖藏 12 個月,
黑醋栗、櫻桃、藍莓香氣誘人,CP 值超高!
堪稱最親民的五級莊,
Pauillac 獨特的礦物質風味完美表現,
帶有黑莓、花朵和礫石感,
以及柔軟且成熟的
黑色水果氣味,現正適飲!
行家最愛的二級酒莊,
2009 正值他的巔峰適飲期!
黑橄欖、新鮮煙草、黑色漿果
與黑櫻桃等芬芳香氣,
揉合一絲辛香感,絕對值得入手。
稀有老年份四級莊!
帶有黑李子、黑莓、黑醋栗香氣,
伴隨著泥土與雪松的香氣。
現在正值適飲期,是以親民價格
入手老年份波爾多的首選!
Graves 產區中最受歡迎的列級莊,
擁有濃郁的口感與柔順單寧,
有黑醋栗、櫻桃,
平衡協調性佳,
更帶有酒莊標誌性的煙燻香氣!
波爾多二級酒莊之首,絕佳年份!
甘草、花朵、李子
和深色漿果的濃郁香氣,
中等至濃郁的酒體,
單寧非常細膩,有明顯且有深度的礦物感。
最有名的三級酒莊之一,
它的心型酒標獨樹一格,
被譽為愛之酒,是浪漫場合的首選!
強勁濃郁又不失細膩優雅,
櫻桃、李子果味純淨無比。
名列五級莊,
是單人舞堡的姐妹莊,
同樣來自波雅克。
櫻桃、黑莓蜜餞、皮革香氣,
酒體豐滿、單寧精緻而有力,
無疑是最經典的波爾多列級莊之一!
平均樹齡 35 年,
經 16-20 個月橡木桶熟成,
櫻桃、紅黑醋栗等多種果香中
能感受到玫瑰花瓣香氣,
並伴隨著些許皮革、
胡椒以及巧克力氣息。
具多層次的桑葚、黑莓、
巧克力、雪松、樹皮等香氣,
口感細膩飽滿,令人垂涎;
尾韻帶有一絲甜美的感受,
是款非常物超所值的佳釀!
位於 St-Julien 的三級酒莊,
帶有紅櫻桃、草莓、蔓越莓等水果香氣,
並和橡木桶很好地融合在一起。
酸度和單寧結構之間的
平衡賦予了它極佳的優雅口感!
林奇巴居堡是五級酒莊,
卻有著二級實力!
經典的 Pauillac 風格,
帶有黑加侖、李子、櫻桃利口酒
及巧克力調性,單寧有如絲綢般柔軟,
八角、皮革和雪松香氣令人難以忘懷!
來自以酒風渾厚聞名的
聖朱利安四級莊,
平均樹齡為 30 年的卡本內
與梅洛於橡木桶熟成 15 個月,
多汁的水果風味,非常迷人!
黑醋栗、草本、野生漿果的香氣,
入口後的單寧優雅,
整體平衡優美,尾韻伴隨著橡木桶、
菸草、香料的氣息,
淡淡的鹹味層次令人印象深刻。
玫瑰花香四溢,紅色漿果、
甘草和薄荷香氣中帶有巧克力、
香草、雪茄盒和李子果乾的風味,
酒體飽滿,單寧結實而柔滑,
現在飲用就非常美味!
比鄰拉菲堡的優質酒莊,
濃郁的可可與咖啡豆香氣,
夾雜著酒漬櫻桃與紅莓果香。
十年以上陳年帶來菸草、
胡椒以及皮革氣息,是款優秀之作!
1990 稀有老年份,老酒迷必收!
黑莓、李子、黑櫻桃香氣柔順的
單寧伴隨淡淡的皮革、煙燻味,
老酒特有的泥土、
落葉香氣悠長且迷人。
初聞帶有深色漿果、橡木
和香草的香氣,以及一些泥土氣息。
入口後充斥誘人的黑莓、
櫻桃、可可、香草香氣,
還夾雜著淡淡的煙草味,
單寧細膩而圓潤,質地如天鵝絨般絲滑。
帶有可口的黑加侖、黑醋栗、
酒漬櫻桃和草本香氣,
以及少許煙燻味。
後段感受到李子
和草莓的氣息,和令人愉悅的酸度。
單寧強勁,餘韻中帶有強烈的香料味。
右岸波美侯 (Pomerol)
十大知名酒莊之一,
紅黑莓果的甜潤氣息,
酒體豐美滑順,單寧熟美,
中段再釋出有咖啡以及櫻桃氣息,
餘韻悠長的超值右岸作品!
《神之雫》形容會
帶給人初戀的感覺!
成熟櫻桃、黑莓香氣,
蘑菇、煙燻、皮革森林地表的氣息,
尾韻十分悠長。
與酒王 Petrus 毗鄰的
頂級風土地塊,
年產量僅有 1 萬瓶的低調名莊。
結合了梅洛的柔順
和卡本內弗朗的典雅精緻,
單寧結實,體態健美。
右岸一級特等 A 酒莊,
帕彌堡從 1998 以來 RP 的
評分都在 95 分以上,
本年份更拿下 JS100 的超級高分!
結構壯碩,果香與辛香的
完美結合,行家必收!
五大堡之首,由酒莊親自為您窖藏 8 年、
完美熟成的作品,
雪松、黑莓、菸草香氣濃郁且細膩,
JS 95 高分認證,
有著滿滿的收藏價值!
梅洛比例較高,
嚐起來圓潤可口,
煙燻、成熟果味以及
豐富甜美的個性非常討喜,
香氣含蓄但尾韻卻有著驚人的持久力!
木桐堡以其藝術酒標與優異酒質為名,
於全新橡木桶培養 19-22 個月。
熱情外放的風格,
以其結實架構與豐腴質感聞名,
核桃、巧克力、黑莓香氣飽滿!
2019 的瑪歌堡是近二十年來,
最令人印象深刻的作品之一,
果實達到完美熟成,整體平衡無比,
順利拿下驚人三滿分殊榮,
是行家必須入手的夢幻逸品!