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啾瑪酒莊座落於澳洲南部的亞德雷德山丘 (Adelaide Hills)，
莊主 James Erskine 曾是知名侍酒師，
正是這份工作讓他愛上當時還不知道如何稱呼的東西－自然酒。
於是他開始投入釀酒，打造出以迷人酸度與輕盈酒體而聞名的自然酒。
酒莊不管是紅、白或是氣泡酒，均用啤酒瓶蓋裝瓶，酒標設計輕鬆愉悅，
親民且充滿魅力的風格備受喜愛。
手工匠心之作
酒莊的葡萄都是有機種植、
手工修剪和採收，葡萄園採旱地農作，
不使用灌溉系統，讓葡萄藤的根系
深植土壤，充分吸收地層中的養分，
帶出更為豐富的風味。
純淨自然之味
James 對自然環境與在地文化始終抱持尊敬，釀造過程選用野生酵母，
不過濾除渣、不添加二氧化硫及化學藥劑，酒液靠重力自然下流，費工又耗時的製程確保了每瓶酒的純淨與品質。
輕鬆暢飲之選
酒莊酒款有別於澳洲
普遍強壯飽滿的風格，
往往酒精含量低、酸度高，
適合新鮮開瓶享用，
與親朋好友歡快暢飲。
「釀自然酒就是不要對它們
抱有任何的既定想像，如果有的話，
你就需要不斷改變、調整，
以達到你想要的目標。」
— James Erskine
James 以個人經驗和周遭的人事物作為靈感，用葡萄酒釀造出生活的況味，堅持與土地對話，成就了獨一無二的自然派風格。
限時優惠
單瓶 85 折，任選六入 83 折！
啾瑪酒莊
「一千把火」橘酒 2022
Jauma “A 1000 Fires”
致敬建築師百水先生之作，林裕森老師強力推薦：「有一貫的高瘦清冷的礦石感，脆硬的酒體多了一些可口質地，相當有生命力，很酷也很有型。」
市價 $1,200優惠價$1,020
任選六入價$996 /瓶
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啾瑪酒莊
「山丘之上」橘酒 2022
Jauma
“Somewhere on Another Hill”
白蘇維濃打造的清爽橘酒，帶有土芒果、梅粉芭樂、羅望子、葡萄柚和罐頭鳳梨果香，酸度宜人，令人回味無窮。
市價 $1,300優惠價$1,105
任選六入價$1,079 /瓶
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啾瑪酒莊
「回到起源」橘酒 2022
Jauma “Origins”
北義皮蒙特品種阿涅斯釀造，
散發杏桃、柑橘、金桔檸檬、
蜂蜜和金銀花的香氣，
也帶有一點點鹹感，非常親民討喜。
市價 $1,300優惠價$1,105
任選六入價$1,079 /瓶
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啾瑪酒莊
「奧黛麗的童話花園」紅酒 2021
Jauma “Audrey‘s FairyGarten”
希哈葡萄於不鏽鋼槽與舊木桶發酵五個月， 黑李子、紅醋栗果香與甘草、肉豆蔻的辛香料氣息交織，是一款充滿活力的紅酒。
市價 $1,250優惠價$1,063
任選六入價$1,038/瓶
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啾瑪酒莊
「宇宙貓」紅酒 2021
Jauma “Tikka, the Cosmic Cat”
靈感取自住在酒莊的流浪貓，
黑莓果香中透出辛香料、濕落葉的氣息，
有著未發酵完成殘糖與天然微氣泡感，
為一款酸度平衡的草本系紅酒。
市價 $1,250優惠價$1,063
任選六入價$1,038/瓶
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啾瑪酒莊
「定義不能」紅酒 2021
Jauma “UJO”
卡本內弗朗與希哈混釀，
在木桶中發酵九個月，其中包含 20% 新桶，
散發櫻桃、桑葚和覆盆子的香氣，
也有濃濃的乾燥香草和草本味。
市價 $1,250優惠價$1,063
任選六入價$1,038/瓶
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啾瑪酒莊
「蘑菇頭」紅酒 2021
Jauma “Ralph's Shiraz”
酒莊單一莊園希哈紅酒，
香氣濃郁，以深色莓果、
大地和煙燻氣息主導，
稍微醒酒更能感受多層次的香氣變化。
市價 $1,250優惠價$1,063
任選六入價$1,038/瓶
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啾瑪酒莊
「丹比」紅酒 2022
Jauma “Danby”
以釀酒師的兒子為名，相較於典型格納希紅酒更加輕盈甜美，開瓶後散發新鮮草莓、覆盆子和水果軟糖的香氣，以及些許百里香、菌菇和辛香料氣息。
市價 $1,300優惠價$1,105
任選六入價$1,079/瓶
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啾瑪酒莊
「像雨滴一樣閃耀」紅酒 2022
Jauma “Like Raindrops…”
酒莊經典格納希酒款，入口散發紅色莓果、覆盆子香氣，接著有烘培香料、菌菇和淡淡的煙燻氣息，酒體飽滿，單寧及酸度平衡，相當活潑有層次。
市價 $1,300優惠價$1,105
任選六入價$1,079/瓶
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