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勃根地目前全新橡木桶的三大買家,分別是酒王 DRC、濟貧院,以及強米歇·吉雍父子酒莊(Domaine Jean-Michel Guillon & Fils)。
酒莊於 1980 年在哲維瑞香貝丹創立,在此區強勁渾厚的風格中,創作出了新鮮純淨、果香持久深邃的頂級佳釀。
釀造過程中,只有成熟度與集中度與濃郁度夠高的黑皮諾果實,搭配上 100% 全新橡木桶才能發揮最大的魅力。
強米歇·吉雍父子酒莊(Domaine Jean-Michel Guillon & Fils)採用長達 3~5 周的超長發酵、搭配獨家的萃取工藝,協助果皮釋放出最多的酚類物質。成熟圓潤的單寧形成酒體的結構,新橡木桶更進一步幫助單寧質地柔化,釀造出天鵝絨般的絲滑口感,以及豐富飽滿的香氣層次。
葡萄高達三次逐粒篩選僅留精華!只有成熟度與與濃郁度夠高的黑皮諾才能與新橡木桶發揮最大魅力。
全勃根地前三大的新橡木桶買家,全數 100% 新桶釀造。另外是 Domaine de la Romanée-Conti 與濟貧院。
來自 Gevery 全區精選黑皮諾釀造,
100% 新桶、充份萃取,黑醋栗果香
和迷人的森林、曠野芬芳,口感厚實
猶如天鵝絨般,與肉類料理絕配。
此地塊位於瑪莎內南方的 Couchey 村,
受惠於海拔、坡向與白堊土壤,再加上
酒莊的精湛工藝,被譽為瑪莎內近年的
白酒神作,果香多汁、風格集中濃郁。
來自夜丘最被低估的 Fixin 村,克雷伊園
土壤排水極佳,酒款不僅有著北方冷涼優雅
風格,同時也展現酒莊特有的果圓潤
熟成,豐富莓果和礦物感交織,層次十足。
瑪莎內村中面積僅 1.6 公頃精華地塊,
價格僅約同級獨佔園的三分之一,權威酒評
盛讚「卓越無比!」。果香豐沛、
風格雅緻,馥郁紅色莓果配上
可可和咖啡豆香。
著名的愛侶園村莊,以溫婉動人的風格
深受喜愛。葡萄來自村中兩大坡段,
在保有經典輕盈調性的同時,
更增添了香氣、口感豐富度,
韻味悠長、深度十足。
命名自創辦人三個兒子,足見其重要性,
為酒莊必收名作,稀有老藤帶來集中
果香表現,同時口感多汁、單寧絲絨般
誘人,餘韻深邃土壤氣息綿延。
以 Guillon 先生二兒子為名,
特選 60 年老藤打造,優雅醇厚,
是所有酒款中最能感受到力量感的作品,
經典莓果香與煙燻、礦物氣息完美融合。
位於哲維瑞香貝丹的克雷伊園,
絕佳葡萄園位置賦予這款酒既飽滿圓潤,
同時又充滿活力的紅莓果香與口感,
餘韻清新礦物香氣更添層次。
致敬酒界教父 Pere Galland 之作,
以酒莊兩大地塊 Les Crais、
Les Murots 葡萄打造,
充滿燉煮李子、土壤與煙燻氣息,
風格熟成而口感柔順動人。
緊鄰以架構著稱的知名特級園
Mazis Chambertin,
濃郁紅果風味點綴著獨特的薄荷、
薰衣草芬芳,華麗而精緻,
時常被稱為小 Mazis Chambertin。
鄰近特級園
Ruchottes Chambertin,
高海拔冷涼氣候帶來精彩酸度架構,
與慢熟的馥郁果香、紫羅蘭芬芳,
口感強勁、架構結實、精彩絕倫!