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說到澳洲酒,James Halliday 可說是其權威。每年他會公布五星酒莊名單,惟有酒莊旗下酒款獲得 90 分以上肯定,才有機會入選。而最新出爐的 2021 五星名單,卡拉布里亞酒莊便名列其中!
2018年,他們旗下的兩款酒更曾在 Decanter 世界葡萄酒大賽中勇奪該賽事的最高獎項 — 超級白金獎!
卡拉布里亞酒莊的歷史宛若澳洲移民夢的縮影,來自義大利南部的卡拉布里亞家族移民到澳洲,於 1934 年創立了酒莊,以家族為根基運作,至今已成為澳洲 Top 20 家族酒莊之一,並以著名的 Barossa 河谷與 Riverina 為根據地,持續打造高品質的澳洲佳釀。
品迷為您精選了四款單一品種的優質好酒:
✓ 適合搭紅肉料理、聚餐必備的卡本內蘇維濃。
✓ 帶有胡椒香氣、也最有澳洲特色的希哈。
✓ 果味豐沛、帶點奶油堅果香的夏多內。
✓ 甜蜜討喜、花香動人的蜜斯嘉。
採用紅葡萄之王卡本內蘇維濃,
開瓶有著帶涼感的薄荷、漿果與覆盆子的香氣,
入口可以感受到舌尖微酸與帶有架構的口感。
最棒的是單寧完全不刮舌外,又帶有重量感。
清新爽脆、尾韻悠長,
充滿甜瓜、桃子和柑橘的香氣!
飽滿果香結合奶油質地,清爽不失結構,
最適合搭配煎烤雞肉或是白醬為底的義大利麵。