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最新熱銷酒款
$1550
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3 人正準備購買
產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
11.5%
適飲溫度:
8~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
奔放柑橘、熱帶果香、橙花芬芳
酒渣浸泡 20 個月,層次豐厚口感緊實
礦物風質感白蘇維濃
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
慕斯特酒莊,限時限量單一特惠價!(優惠活動恕不與折扣碼併用)
WS92(2017)、W&S92(2013)
慕斯特酒莊「奧波克」白蘇維濃白酒 Maria & Sepp Muster Sauvignon vom Opok 2021,主體為奔放熱帶水果、柑橘風味,伴隨草本、礦物芬芳,酸度高亢透亮,口感強勁緊緻,也有著接骨木、橙花香氣。
葡萄來自酒莊面南的陡坡地塊,人工採收,四個小時輕柔榨汁後置入大型橡木桶以天然酵母進行酒精發酵,無溫控,與酒渣一同浸泡在舊的大型橡木桶培養 20 個月,無澄清、無過濾裝瓶。
Opok「奧波克」是酒莊當地,對於最常見的石灰岩土壤的代稱。而 Opok 系列,特別選用較年輕,樹齡不超過 20 年的葡萄藤,帶來新鮮颯爽的風味。
建議搭配輕食沙拉,或是煎干貝、各式白肉料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
自然酒通常由獨立生產的葡萄農且葡萄必須從永續、有機或自然動力的葡萄園中手工採收,發酵過程中沒有另外添加酵母,所有發酵釀製過程皆無添加物,極微量或完全沒有添加硫化物。不過目前並沒有一個世界公認的組織為自然酒訂定一套完整並全體適用的規範。
奧地利有著歷史悠久的釀酒歷史,氣候涼爽,也因此造就了其葡萄酒香氣精緻優雅而高酸的特點。常見的白葡萄品種有:綠翡特利納(Gruner Veltliner)、夏多內、麗絲玲、白蘇維濃等 ; 紅葡萄品種則有:茨威格(Zweigelt)、藍佛朗克(Blaufrankisch)、聖羅蘭(St. Laurent)等。
慕斯特酒莊 Maria und Sepp Muster 位於奧地利 Styria 地區,由 Maria & Sepp 夫婦主理,酒莊的信念為理解與信任大自然,接受、順應變化並不干預,Maria & Sepp 夫婦將自己視為葡萄栽種、釀酒的守護者,而非以釀酒師自稱。他們堅信耐心與每一個步驟正確的時機是釀酒的關鍵法則,因此為了讓葡萄有充份的時間轉化,Muster 酒莊的酒款於容器內培養時間長達 20-24 個月,他們充滿耐心的等待葡萄酒自行達到最佳狀態。
純淨優雅,是白蘇維濃 Sauvignon Blanc 的代名詞。混合著青草與白花的香氣,並帶有檸檬、百香果的水果風味與輕盈酸爽的口感,是最明顯的特徵。另外,青蘋果、水梨、奇異果、芭樂、白桃也都是常見的香氣。以紐西蘭馬爾堡和法國羅亞爾河為最出名的產區。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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