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產區:
酒莊:
酒精濃度:
12.5%
適飲溫度:
10 °C~13 °C
醒酒時間:
即開即飲
覆盆莓、桃子水果和杏仁糖香氣
黑皮諾葡萄為主,瓶陳長達 60 個月
水晶香檳 x 法國設計大師 Philippe Starck
已完售
優惠活動:
星級白酒盛宴!滿額即贈優惠券(優惠活動恕不與折扣碼併用)
WA94、WS94、D92、JS92
路易侯德爾 Nature 粉紅香檳 2015,擁有絕妙的果香集中度、口感富深度,散發覆盆莓、桃子,蜂蜜與烤麵包、杏仁糖香氣,口感飽滿帶有悠長、礦物風味的高亢酸度。
釀造過程為以 46% 黑皮諾、37% 夏多內、17% 皮諾莫尼耶,瓶陳 60 個月以上後除渣,無添糖而後靜置 6 個月才出廠。
Nature 系列由路易侯德爾的主理人 Frédéric Rouzaud,釀酒師 Jean-Baptiste Lécaillon,以及著名設計師 Philippe Starck 三位好友共同創造的系列。葡萄來自馬恩河谷 (Vallee de la Marne) 的屈米耶 (Coteaux de Cumières)。此系列從耕種到釀造,將生物動力法與傳統香檳釀造工藝完美結合。
建議搭配鱸魚、鵝肝、口感細緻的海鮮食材或是紅蝦等。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
很多人會把香檳和氣泡酒搞混,但其實並不是所有氣泡酒都可以被稱作「香檳」,如果在一瓶氣泡酒的酒標上看到香檳 Champagne 一詞,消費者可以肯定兩件事: 1. 這瓶酒絕對產自法國香檳地區、2. 這瓶酒絕對是由瓶中二次發酵等傳統香檳製程釀造。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
法國香檳區 Champagne 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、皮諾莫尼耶等。以氣泡酒為主,香檳區位在法國東北部,由於該地氣候較為寒冷,再加上擁有易於排水的良好土質,以及豐富的火山灰泥等礦物成分,使葡萄較難成熟,因而會有較為強勁的酸度表現。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國香檳區酒款,是您踏入葡萄酒世界的首選。
此酒廠可追朔到 1760 年,當時是名為 Dubois 父子商行,後來由 Nicolas-Henri Schreider 接手,1827 年他的侄兒 Louis Roederer 加入商行幫忙,1833 年當他過世後,侄兒繼承並以「Louis Roederer」揚名於世。1876 年 Louis Roederer 二世還應沙皇亞歷山大二世 Tsar Alexander II 的要求,釀製較甜口感的香檳,並裝入透明的水晶瓶,以討好沙皇,此香檳即為著名的”Cristal”。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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