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最新熱銷酒款
產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
12%
適飲溫度:
5 ~ 10 °C
醒酒時間:
即開即飲
100% 白丘特級園夏多內釀造
濃郁柑橘果香與清新礦石感
三入白中白香檳限量套組!
已完售
A. 黛拉夢 2014 年份白中白香檳*1
Champagne Delamotte Blanc de Blancs vintage 2014
一入杯中立即感受其氣盛,細緻、清瘦與有活力的氣泡,塑造出高雅感。輕嗅下,一股清新來襲,檸檬、糖果、荔枝香氣順著白花香從杯中綻放。入口後,奶油般滑順卻有著清新酸度,悠長的礦石氣息與橙橘皮的甘苦清香讓尾韻更加迷人。此款香檳在酒廠地窖下瓶中發酵長達數年,直至酒質達完美才釋出,陳年潛力估計可到 2037年!
B. 黛拉夢無年份白中白香檳*2
Champagne Delamotte Blanc de Blancs NV
風味乾淨,圓融與香料的香氣堆疊在濃郁的果氣上,隱隱嗅聞到一股細緻的白堊礦石與榛果氣息。在口中可感受到它柔韌、清新與優雅,搭配略帶鹹味的礦石感及乾淨的尾韻。架構十足完美,是一款柔美細緻的乾型香檳!
建議搭配餐前小點、輕食,當然也很適合單獨飲用。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
很多人會把香檳和氣泡酒搞混,但其實並不是所有氣泡酒都可以被稱作「香檳」,如果在一瓶氣泡酒的酒標上看到香檳 Champagne 一詞,消費者可以肯定兩件事: 1. 這瓶酒絕對產自法國香檳地區、2. 這瓶酒絕對是由瓶中二次發酵等傳統香檳製程釀造。
法國香檳區 Champagne 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、皮諾莫尼耶等。以氣泡酒為主,香檳區位在法國東北部,由於該地氣候較為寒冷,再加上擁有易於排水的良好土質,以及豐富的火山灰泥等礦物成分,使葡萄較難成熟,因而會有較為強勁的酸度表現。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國香檳區酒款,是您踏入葡萄酒世界的首選。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
創立於 1760 年的黛拉夢香檳 Champagne Delamotte 擁有超過兩百年以上的歷史,是全世界歷史第五悠久的香檳廠,由法蘭薩.黛拉夢 François Delamotte 成立。黛拉夢先生釀造此經典香檳的傳統做法已收錄於法國農業百科全書之中,黛拉夢香檳穩定的品質及口感更在同業間建立一個優良的範例。隨著科技的演進,黛拉夢香檳也持續精益求精。
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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