Wolf Blass Black Label Cabernet-Shiraz-Malbec

產品介紹

特色風味

極具特色和辨識度─層層如黑莓、黑色漿果、濃縮咖啡、潘芙蕾蛋糕、煙熏、烘烤核果等香氣，加上淡淡薄荷香。典型雪茄盒菸草味隨時間熟成更顯典雅。

搭配餐點

建議搭配紅肉、燒烤或野味料理。

試飲溫度

酒莊：禾富酒莊（Wolf Blass）

1966年，禾富酒莊（Wolf Blass）由傳奇釀酒大師Wolfgang Blass先生在巴羅莎谷一個廢舊的軍用工棚中創立。經過半個世紀的奮鬥與創新，禾富酒莊已成為全球最成功及獲得最多獎項肯定的酒莊之一。禾富酒莊的黑牌曾獲得四次澳洲葡萄酒界最具聲譽的獎項——吉米華森大獎，其中1974，1975，1976連續三年以及1999年從此永遠改變了澳洲葡萄酒在人們心目中的形象。

如今禾富酒莊酒款熱銷全球50多個國家，被國際譽為現代釀酒師先驅模範，在本土與國際上共斬獲9200多個獎項。品牌核心堅持為葡萄酒把關，透過對品質的保證，不論是過去、現在甚至到未來，禾富酒莊都將努力不懈地釀出集具高品質、獨特個性與穩定性的佳釀來回饋每一位酒迷的愛戴。

禾富酒莊命名自禾富先生最初購買的土地- 碧亞拉（Bilyara），碧亞拉在澳洲是當地土語中“老鷹”的意思，鷹同時也是禾富先生家鄉的象徵。禾富先生在1966年帶著無比的信心和無限的期望從德國來到澳洲建立了禾富酒莊，並選擇一隻展翅欲飛的老鷹作為品牌標誌，代表著德國人民勇敢無畏的民族精神，追求永無止盡，以其艱苦的奮鬥、進取的事業心成為最成功的澳洲葡萄酒品牌。

產區：南澳

南澳可以說是澳洲極具代表性與聲望的產區，主要產區包含巴羅莎谷（Barossa Valley）、阿德萊德平原（Adelaide Plains）、克萊兒谷（Clare Valley）、伊頓谷（Eden Valley）。

品種：卡本內蘇維濃 （ Cabernet Sauvignon ）

Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種，不管在哪個產區，幾乎都會看到它的身影在舊世界。舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯，尤其波爾多，你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界稍微輕一點，但有著強壯的單寧和酸度。