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產區:
酒莊:
葡萄品種:
麗絲玲 Riesling, 其他品種 Others, Müller-Thurgau、Silvaner
酒精濃度:
10.5%
適飲溫度:
10 °C~13 °C
醒酒時間:
即開即飲
德國著名產區萊茵黑森精選
豐沛熱帶水果與花朵芬芳
清新微甜德白經典!
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德國丹赫 克里斯朵夫 精釀白酒 Deinhard Hanns Christof Liebfraumilch Rheinhessen,來自德國著名產區-萊茵黑森 (Rheinhessen),以麗絲玲 Riesling、Müller-Thurgau 和 Silvaner 共三種葡萄釀造而成,口感清新微甜,風味為熱帶水果香氣為主伴隨雅緻花香,既精緻又輕盈討喜。
適合與帶辣或調味豐富的食物搭配,亦可搭配溫和的起司拼盤、單獨品飲。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
德國 Germany 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含麗絲玲、白皮諾、Muller Thugau、黑皮諾等。Dr. Loosen、Marcel Deiss 等名莊皆出自於此,著名產區有萊茵黑森、Mosel、Pfalz 等。天氣偏冷涼,生產較多白酒大於紅酒,麗絲玲的故鄉,也是探索有特色與個性酒款的好地方!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝德國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
超過兩百年的輝煌歷史,成立於 1794 年的葡萄酒貿易公司,位於 Koblenz 所處文化薈萃的摩賽爾 Mosel 及中部萊茵區,1843 年酒廠創立,很快的就以品質優質的葡萄酒及氣泡酒著稱。丹赫的聲譽及傳承,激勵著每一代酒莊主人不斷突破與創新,以最高的標準繼續 200 年來不墜的聲譽及口碑。
麗絲玲 Riesling 最早出現於在德國的萊茵河區,適合在較冷的地區生長,是能充分體現種植土地特色的芳香品種,有著花香、杏子、桃子、蘋果、梨等果香與高酸度,以及些許礦石風味,是麗絲玲最大的風味特徵,同時也是較能陳放的白酒種類。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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