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最新熱銷酒款
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產區:
酒莊:
葡萄品種:
希哈 Syrah, Shiraz, 格納希 Grenache, 卡利濃 Carignan, Syrah, Grenache, Carignan
酒精濃度:
14%
適飲溫度:
13 °C~15 °C
醒酒時間:
即開即飲
深邃黑櫻桃果香融合甘草、咖啡氣息
口感醇厚飽滿,絲絨般誘人
隆河酒王南法紅酒佳釀
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夏柏帝酒莊 畢拉奧 胡西雍村莊紅酒 M. Chapoutier Les Vignes de Bila-Haut Cotes du Roussillon Villages 2022,擁有深紅寶石色澤,黑櫻桃果香融合咖啡、甘草氣息。酒體架構厚實飽滿,香氣層次豐厚,是款充滿地中海風情的葡萄酒,並具備 5-6 年陳年實力。Bila-Haut 畢拉奧系列葡萄來自酒莊於南法的葡萄園,三種葡萄 Syrah, Grenache, Carignan,以精緻釀造工藝精心打造。
夏柏帝酒莊為法國隆河三大酒莊之一,又被稱為耀眼的隆河紅寶石,擁有百年歷史的夏伯帝酒莊產品線廣,即便是初階餐酒都有亮眼表現。酒莊於 1990 年逐步實行自然動力法,以最低干預、與自然和諧共處的方式,打造展現風土樣貌的頂尖酒款。優異品質有目共睹,多品項連年獲酒評家高分讚賞,目前已拿下 Wine Advocate 超過 40 個的滿分殊榮。
建議搭配燉煮羊肉、牛小排或是義大利麵。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
夏伯帝酒莊 M.Chapoutier 於 1808 年就已是法國隆河最知名酒莊之一,傳奇延續至今百年,論酒款質量與品牌國際影響力,都始終氣勢滂薄、聲勢不墜。擁有百年歷史的夏伯帝酒莊產品線廣,即便是初階餐酒都有亮眼表現。酒莊於 1990 年逐步實行自然動力法,以最低干預、與自然和諧共處的方式,打造展現風土樣貌的頂尖酒款。優異品質有目共睹,多品項連年獲酒評家高分讚賞,目前已拿下 Wine Advocate 超過 40 個的滿分殊榮。
飽滿的酒體和奔放的果香,加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息。除了厚重酒體,紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒,都是常在希哈中常見的香氣。法國隆河、澳洲等都是高品質希哈的產區。
格納希 Grenache,也叫 Garnacha,具有十分明顯的蜜餞水果和肉桂香氣,酒體中等至豐滿。此外,Garnacha 酒款通常具有橙皮和柚子的香氣,但不同產區具有不同的香氣,來自舊世界,如薩丁尼亞島的 Garnacha 葡萄酒具有些許的草本氣息與煙燻味。
卡利濃 Carignan 起源自西班牙東北部,後來傳到法國南部、地中海沿岸。最大特色在於能產區高酒精濃度的酒款,且單寧和酸度都偏高。典型的香氣有紫羅蘭、玫瑰花香,以及莓果氣息。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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