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產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
13.5%
適飲溫度:
10~13°C
醒酒時間:
即開即飲
低溫發酵保留新鮮風味
柑橘與成熟梨子、甜瓜果香交織
加州經典灰皮諾風格
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預計 3 個工作日出貨
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採用經典的灰皮諾風格,在 10°C 下進行低溫發酵,保留新鮮的果香和風味,沒有使用橡木陳釀或蘋果乳酸發酵。散發新鮮的葡萄柚香氣,果香濃郁,並帶有成熟的梨子和多汁的甜瓜味道。酸度鮮明,尾韻清脆明亮。
適合搭配柑橘沙拉、蔬菜義大利麵及烤海鮮等清爽料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
加州早已經是新世界葡萄酒的領頭,又以納帕(Napa)產區最為出名。從美國的金粉黛(Zinfandel)、聞名世界的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、在勃根地出生的黑皮諾(Pinot Noir)...等,加州種植的各式各樣不同的葡萄,多樣性之外又加上加州的陽光氣候,形成獨特的葡萄酒風格,也被譽為新世界葡萄酒的巔峰產區。
Trinity Oaks 多年來積極踐行環保理念,在所有葡萄園中採用永續農業,並盡可能採用有機或生物動力法。鑒於酒莊的努力,獲得了 Napa County 的綠色商業獎,並連續八年榮獲加州廢物減量 WRAP 獎項,成為北加州唯一獲此榮譽的酒莊。自 2008 年以來,Trinity Oaks 種植了超過 2500 萬棵樹,採用永續實踐、非基因改造、無麩質和純素食,提供優質葡萄酒,致力於幫助環境,與樹木攜手共創未來。
酸度清新是灰皮諾 Pinot Gris 的一大特點,一般來說主要果味有酸橙、檸檬、梨子、油桃以及蘋果味等。而且根據產地的不同,還可能呈現出淡淡的蜂蜜味或忍冬花香或礦物味等。在義大利稱為 Pinot Grigio,以東北部的 Friuli 為最傑出的產地之一。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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