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產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
15 °C~18 °C
醒酒時間:
即開即飲~醒酒 30 分鐘
茶葉、木質、紫羅蘭等複雜香氣層層堆疊
一級園 Clos de Reas 延伸
Vosne Romanee 完美華麗風範
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TA92(2016)、JM91
A.F. 葛羅酒莊 沃恩羅曼尼 奧黑雅斯紅酒 Domaine A.F. Gros Vosne Romanee Aux Reas Rouge 2021,以 Aux Reas 精選黑皮諾釀造,Aux Reas 為一級園 Clos de Reas 的延伸,展現 Vosne-Romanée 華麗又貴氣的經典樣貌,口感醇厚飽滿,帶有誘人的茶葉、木質、紫羅蘭芬芳與精緻酸度,
建議搭配紅醬料理,亦可搭配燒烤肉類享用。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
法國勃根地 Burgundy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、Aligoté 等。這裡生產著全世界最貴的葡萄酒,分成特級園、一級園、村莊級等,DRC、樂花園、公雞園等世界名酒亦出於此。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國勃根地紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
A.F. 葛羅酒莊是大名鼎鼎的勃根地望族:葛羅家族的一部分,位於勃根地玻瑪村 Pommard 的 A.F. 葛羅酒莊 Domaine A.F. Gros,1988 年由安芳絲華.葛羅 Anne-Françoise Gros 創立。安芳絲華的丈夫 François Parent 同樣也來頭不小。位於玻瑪的帕宏家族 Famille Parent 。兩個釀酒世家的結合,卻也象徵夜丘 Côte de Nuits 與伯恩丘 Côte de Beaune 的交會融合,實是完美的金丘 Côte d'Or 佳侶!
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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