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產區:
酒莊:
葡萄品種:
其他品種 Others, 100% Brachetto
酒精濃度:
5.5%
適飲溫度:
8~10°C
醒酒時間:
即開即飲
最高級別 DOCG x 紅蝦一星名莊
甜而不膩華麗草莓風味
優雅華麗玫瑰芬芳
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WE92、JS90(2019)
來自義大利皮蒙特,已耕耘第三代的大紅蝦一星名莊- Braida,分屬為義大利最高級別 DOCG。
本款微甜紅酒採用 Brachetto 原生葡萄品種釀造,經過 36~48 小時的浸皮,酒色呈現漂亮的淺紅寶石色澤。其所打造的淡紅酒或甜紅酒是皮蒙特最流行的搭餐飲品呢!
甜而不膩、開瓶可以感受到荔枝、玫瑰花瓣香氣,入口可以感受到新鮮的草莓微酸甜果汁。
建議搭配巧克力、咖啡等帶點微苦風味的甜點一起享用。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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