De Bortoli Wines Wilderness Estate Campfire Red

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• • 酒種
  • 紅酒/ 紅葡萄酒 Red Wine

  • 紅葡萄酒簡稱紅酒，主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成，酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分，紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明，攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。

• • 產區
  • 澳洲 Australia

  • 澳洲 Australia 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含希哈、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有Coonawarra、Hunter Valley、McLaren Vale 等。還有黃尾袋鼠、奔富 Penfolds、格萊佐酒莊等。澳洲酒的酒標如同美國一樣，主要以葡萄品種做為識別，較少標識其產區名字，對一般消費者十分親切。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝澳洲紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

• • 酒莊
  • 迪伯多利酒莊 De Bortoli

  • 迪伯多利酒莊 De Bortoli 位於澳洲 Australia，是澳洲最佳的酒莊之一。酒莊的葡萄酒事業遍及世界 52 個國家，是全澳洲最大的家族釀酒廠，更獲得了日本「2014-2015 A+ Australian Wine」的認定，在澳洲三個絕佳產區設立酒廠，包括 Yarra Valley、Hunter Valley 等，迪伯多利酒莊幾年前更跨足於紐西蘭的馬爾 Marlborough產區，建立海外第一家酒廠；旗下知名酒款包括：迪恩貴腐酒、DB 氣泡酒、粉紅蜜斯嘉微甜氣泡酒等。

• • 葡萄品種
  • 梅洛 Merlot

  • 有著圓潤奔放的黑莓，覆盆子和李子等風味，在法國的波爾多右岸，經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造，作為有力的平衡角色，在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高，高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。