De Bortoli Wines Yarra Valley Estate Grown Pinot Noir

產品介紹

殊榮

JH 96

IWSC 銀牌獎

Decanter 銅牌獎

【酒評介紹 - James Halliday】

James Halliday 是澳洲備受尊崇的葡萄酒評論家、專欄作家，同時也是 Brokenwood 的酒莊創辦人，旗下酒款屢屢獲獎。James Halliday 評分會依據風味，酒款變化等品質等面向判斷。其中，95-99 分屬於強烈推薦，品質非常卓越的絕佳葡萄酒；90-94 分是高度推薦、品質非常良好的酒款，具有獨特風味，值得收藏陳放。

【酒評介紹 - Decanter】

英國的 Decanter 雜誌始創於 1975 年，專門介紹葡萄酒及烈酒，算是世界上發行國家最廣泛的雜誌之一，每年也會對葡萄酒評分，共有 3 名專業酒評參與，每天評分最多 85 款葡萄酒。三位酒評家每輪將單獨盲品 8-10 款葡萄酒。然後進行討論，如果發現某款酒分數相差太大，則會重新評分，最終評分取三人的平均分，不考慮價格。

特色風格

深散發出紅醋栗、覆盆子和櫻桃果香，伴隨著獨特的香料、香草和麥梗香氣，像土壤掺著雨後牧草的氣息，清新卻帶有泥濘的壓抑感。

搭配餐點

牛排、燒烤、燉肉。

適飲溫度

產區：澳洲 Australia

澳洲全國擁有超過 60 個專門的葡萄酒產區，出產屢獲獎項肯定且全球知名的葡萄酒。南澳以芭蘿莎谷（Barossa Valley）及麥克拉倫谷（Mclaren Vale）最為知名，西澳（Western Australia）的瑪格麗特河（Margaret River）。主要品種為希哈、夏多內。

品種：黑皮諾 Pinot Noir

黑皮諾是個體弱多病的葡萄，能適應的產區不多，但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果，根據產地的不同以及橡木桶的使用，也會有菌菇與草本等香氣。