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最新熱銷酒款
產區:
德國 Germany, Baden
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
12.5%
適飲溫度:
16~18 °C
醒酒時間:
即開即飲~20 分鐘
40 年以上老藤黑皮諾
18 個月新桶陳年
風味集中馥郁,不輸特級園超值酒款
已完售
葡萄精選自四個特級園的葡萄及果實產量低於 40hl/ha 的 40 年以上老藤,刻意揀選低產量的葡萄藤、18 個月新桶陳年、零過濾...等作法,讓該酒款層次分明複雜、花果香芬豐富、單寧柔美、尾韻悠長。
脆皮烤豬,德式豬腳
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
德國 Germany 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含麗絲玲、白皮諾、Muller Thugau、黑皮諾等。Dr. Loosen、Marcel Deiss 等名莊皆出自於此,著名產區有萊茵黑森、Mosel、Pfalz 等。天氣偏冷涼,生產較多白酒大於紅酒,麗絲玲的故鄉,也是探索有特色與個性酒款的好地方!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝德國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
在全世界以勃根地特級園為黑皮諾標竿時,誰會想到真正的黑皮諾教父在德國隱居般的小村?Bernhard Huber 做到了。1987 年在 Baden巴登產區 Malterdingen馬爾特丁村創立了 Weingut Bernhard Huber---雨博酒莊,自此顛覆國際間「德國葡萄酒等於白酒」的刻板印象。
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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