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最新熱銷酒款
產區:
澳洲 Australia, New South Wales
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
11 %
適飲溫度:
6 – 8°C
醒酒時間:
即開即飲
金色光澤,香氣誘人
散發出蜜桃、果乾、柑橘、蜂蜜等誘人的香氣
鮮明的酸度與甜美的糖漬口感相輔相成
已完售
JH 95分
RP 94分
呈現出淡金色的光澤,口感濃郁,散發出蜜桃、果乾、柑橘、蜂蜜等誘人的香氣。鮮明的酸度與甜美的糖漬口感相輔相成,造就出近乎完美的瓊漿玉液!
藍起士、甜點
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
當葡萄酒含糖量超過 45g/L,口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。一般來説,甜葡萄酒主要分為五大類:遲摘型、貴腐型、風乾型、冰酒和加烈型甜葡萄酒,甜葡萄酒適合單飲,也可以和各式餐後甜點搭配,有些作為開胃酒也是不錯的選擇。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
貴腐酒(Noble Rot Wine)利用染上貴腐菌(Botrytis cinerea)而在樹上乾萎的葡萄釀製。特色是糖分高、味道甜美,被認為是頂級的甜白酒,尤其是來自法國索甸 Sauternes、匈牙利 Tokaji、德國萊茵高 Rheinhau 的貴腐酒最受歡迎。
澳洲 Australia 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含希哈、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有Coonawarra、Hunter Valley、McLaren Vale 等。還有黃尾袋鼠、奔富 Penfolds、格萊佐酒莊等。澳洲酒的酒標如同美國一樣,主要以葡萄品種做為識別,較少標識其產區名字,對一般消費者十分親切。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝澳洲紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
迪伯多利酒莊 De Bortoli 位於澳洲 Australia,是澳洲最佳的酒莊之一。酒莊的葡萄酒事業遍及世界 52 個國家,是全澳洲最大的家族釀酒廠,更獲得了日本「2014-2015 A+ Australian Wine」的認定,在澳洲三個絕佳產區設立酒廠,包括 Yarra Valley、Hunter Valley 等,迪伯多利酒莊幾年前更跨足於紐西蘭的馬爾 Marlborough產區,建立海外第一家酒廠;旗下知名酒款包括:迪恩貴腐酒、DB 氣泡酒、粉紅蜜斯嘉微甜氣泡酒等。
賽美蓉 Sémillon 葡萄釀造出來的酒,酒體較為飽滿,酒精含量較高,酸度也比較低,年輕飲用時沒有太多特色,但經過陳年後會出現獨特的香氣與口感,通常用於波爾多白酒混釀葡萄品種中,以增加酒體圓潤度。他同時也是世界知名貴腐酒:Sauternes 的主要葡萄品種。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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