Heartland Stickleback Pinot Gris 2012

產品介紹

殊榮

James Halliday 90 分

國賓飯店選酒

【酒評介紹 - James Halliday】

James Halliday 是澳洲備受尊崇的葡萄酒評論家、專欄作家，同時也是 Brokenwood 的酒莊創辦人，旗下酒款屢屢獲獎。James Halliday 評分會依據風味，酒款變化等品質等面向判斷。其中，95-99 分屬於強烈推薦，品質非常卓越的絕佳葡萄酒；90-94 分是高度推薦、品質非常良好的酒款，具有獨特風味，值得收藏陳放。

風味

呈現淺檸檬綠色，釋放甜瓜，梨子，蘋果等迷人香氣，口感鮮活，帶有柑橘與香料元素．灰皮諾的微量單寧增添了酒體的緊致與結構，少許維歐涅則造就了圓潤芳醇的口感，酸度爽脆的尾韻平衡了繽紛的水果風味，為一款中等酒體，無經橡木桶的干白酒。

搭配餐點

可搭配白肉魚，雞肉、松阪豬肉等料類。

試飲溫度

酒莊：赫蘭酒莊

澳洲赫蘭酒莊的所有酒款，都是由素有天才釀酒師之稱的班. 格萊左所釀製，果實完全取自位於南澳Limestone Coast 與Langhorne Creek產區的酒莊自有果園，品質無庸置疑。 葡萄分四期採收，以達到不同層次的水果風味。將灰皮諾短暫浸皮以 提昇口感結構，維歐涅則破皮後立即壓榨。提早裝瓶能夠保留各種香氣與新鮮風味。

產區：澳洲，Langhorne Creek

Langhorne Creek 是澳洲最重要的葡萄酒產區之一，該區出產的酒款酒體較為飽滿豐厚，且多半帶有巧克力與莓果的味道。

品種：灰皮諾（Pinot Gris）

灰皮諾 ( Pinot Gris )

酸度清心是灰皮諾的一大特點，一般來說主要果味有酸橙、檸檬、梨子、油桃以及蘋果味等。而且根據產地的不同，還可能呈現出淡淡的蜂蜜味或忍冬花香或礦物味等。