瀟灑調酒三入套組【平裝版】(完售)

產品介紹

關於 GQ 瀟灑調酒

2017年，GQ 找來三位業界大腕，推出台灣第一瓶由冠軍調酒師研發，獨一無二的手工瓶裝即飲「GQ 瀟灑調酒」；2018 年，帶著讓人意想不到的概念與想像，全新 GQ 瀟灑調酒回來了！

今年推出的「GQ 瀟灑調酒 2：不可能研發室」，是 GQ 團隊「Good Drink」（G.D.）計畫中的最新作品，與 Glenfiddich 格蘭菲迪酒廠獨家合作，找來三位年輕有為的世界級冠軍調酒師，包括詹佳恩 GN、楊宜賓 Victor 與張勳進 Jeffrey，以「不可能的調酒」為主題，將吧檯變成 Why Not Lab 研發室，耗費近一年時間，各自創作出三款從食材、風味、香氣到質感，都充滿驚奇的手工瓶裝調酒。

在千變萬化的調酒世界裡，什麼樣的酒才稱得上不可能？在冠軍調酒師神奇的腦中，當然不只加入奇怪材料這麼簡單。一杯調酒的「不可能」，也許來自顛覆想像的概念，也許來自嗅覺與味覺的衝突，更或許來自意想不到的視覺感受。

這三款全新瀟灑調酒，三位調酒師們以來自蘇格蘭的格蘭菲迪 15 年單一麥芽威士忌、台灣本土釀造廠 Spring Vodka 的琴酒、蘭姆酒與伏特加，再加入各種天然食材與烈酒調製而成。而為了凸顯挑戰不可能的實驗精神，本次的調酒瓶身特地找來致力於推廣綠能回收玻璃的「春池玻璃」，以超過 30% 的回收玻璃材質、半手工製程，訂製出實驗與時髦感兼具的全新瓶身。

而除了目前調酒界已普遍使用的「Distillation」蒸餾與「Infuse」浸漬法，這次更出現目前正風行國際的「Centrifugal Separation」離心分離與「Clarification」澄清技術。這些神奇技術能一一拆解食材中不同的香氣與風味成分，最後得出完全天然，卻與想像中大不相同的萃取汁液。舉例來說，看似簡單的牛奶，將乳脂澄清分離，再經過多次過濾後，就能得到完全澄清、清爽卻仍保留乳香的「透明牛奶」，其他像是花生、糙米、白巧克力等食材，在經歷調酒師反覆多次地實驗下，也有讓人意想不到的視覺與味覺表現。

簡單來說，2018 進化過的瀟灑調酒 2 代，除了同樣出自冠軍調酒師之手的品質與風味保證，更多了對色、香、味的感官挑戰，將這些概念與精華一起裝進小巧瓶身中，無論你是調酒小白或是吧台常客，都能隨時隨地感受一杯好調酒的神奇與瀟灑之處。

特色風味

瀟灑調酒 G.D. J4 <偽裝成茶的酒>

這是一款完全沒有茶成分，喝來卻帶有「茶感」的調酒。Jeffrey 以大多數人日常飲用的茶飲料為發想，將威士忌的前、中、後三段風味分別拆解，分別加入伏特加、紅豆綠豆、柚花與杜松子、小荳蔻，讓這款條酒喝來帶有豆類、花香與辛香料等三段明顯的風味變化，而且在甜味之外，更帶有一股彷彿茶一般略澀的單寧感，整體來說，就像一杯風味茶一樣順口易飲。

瀟灑調酒 G.D. V5 <用喝的香水>

鍾情在地食材的 Victor，從本土「精神糧食」與變化多端的「香水」開始發想，找來花生、糙米、香氣特別的刺蔥、酸香百香果，配上威士忌、蘭姆酒與白巧克力利口酒，希望創造出一款聞起來帶有茶、草本植物等香水般清香，喝來卻彷彿果汁般酸甜、清新明亮的有趣調酒。雖然容易入口，但這款 V5 製作過程卻相當不簡單，Victor 不只用上乳脂分離技術，還親手翻炒糙米、花生，再一一仔細過濾，過程非常耗時耗工，希望帶來「既陌生又熟悉」，同時讓人有親切又新奇的感受。

瀟灑調酒 G.D. G6 <杯子裡的早餐>

天生反骨，喜歡挑戰所有「大人說不可以」事物的 GN，選擇以「Rocker 如果想吃早餐為概念」，發想出這款「杯子裡的早餐」。很酷的 Rocker 通常不吃早餐，但如果他們忽然想吃早餐，會是什麼呢？他以穀片、水果、果乾與咖啡、巧克力等早餐元素，搭配威士忌、琴酒與利口酒，以Infuse手法將風味融入基酒中，創造出一杯充滿果香、麥香，尾韻帶點咖啡風味的有趣調酒，香甜中又帶有一股獨特的乾淨清新感受。而據他本人說法，一口喝下搭配最愛的蛋捲，最對味！

調酒師

瀟灑調酒 G.D. J4 <偽裝成茶的酒>

張勳進 Jeffrey Chang

2014 年 Diageo World Class 台灣區冠軍、全球排名第 8

瀟灑調酒 G.D. V5 <用喝的香水>

楊宜賓 Victor Yang

2013 年 Diageo World Class 台灣區冠軍

瀟灑調酒 G.D. G6 <杯子裡的早餐>

詹佳恩 GN

2016 年 Bacardi Legacy Cocktail Competition 傳世雞尾酒大賽世界冠軍

格蘭菲迪 15 年單一麥芽威士忌

特色風味口感：溫潤辛香料，蜂蜜，濃郁果香

格蘭菲迪 15 年單一麥芽威士忌完美示範了格蘭家族一脈相傳的創新精神，由我們的首席調酒師率先使用的先進技術釀造而成，並藉由蘇羅拉融合桶 (Solera Vat) 神奇的轉化魔力為它添加溫潤的辛香料風味。

這款在歐洲雪莉橡木桶和新橡木桶中熟陳的威士忌，因為在我們獨特的蘇羅拉融合桶 (Solera Vat) 靜置而變得更溫潤柔順。這種巨型的橡木大桶，誕生靈感來自西班牙和葡萄牙的雪莉酒酒窖。

自 1998 年啟用以來從未清空過，始終保持著半滿的威士忌，可說是集格蘭家族求知的心和開拓的精神於大成，也是這款佳釀之所以能成為前十大暢銷單一麥芽威士忌中第一個 15 年酒款背後的秘密。