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最新熱銷酒款
產區:
葡萄品種:
其他品種 Others, 100% Glera
酒精濃度:
11%
適飲溫度:
5℃~10℃
醒酒時間:
即開即飲
世界熱銷 No.1!米娜多氣泡酒限量酒杯組
96 超高分!最值得入手的氣泡酒
買大送小限量組
已完售
這款是不甜的 Prosecco 氣泡酒,入口時,豐富細緻的氣泡帶來綿密口感,鮮脆的微酸滋味隨之而來,帶來清爽蘋果、白桃果香,以及淡淡的白花香氣,和若隱若現的蜂蜜香。
【世界熱銷 No.1,最值得入手的氣泡酒】
許多人喜歡微甜氣泡酒,但通常因為甜度太高,所以不管是單喝,或是搭配甜點,其實很容易膩。反觀不甜的 Prosecco 氣泡酒,因為多了些酸度,所以更加耐喝不膩口,而且雖說是「不甜」,實際上喝起來則是帶有一點蜂蜜淡淡的香甜,巧妙融合在微酸的蘋果、白桃果香中,讓層次更加豐富、越喝越順口,而且和所有餐點幾乎都是百搭!
這次的「米娜多 Prosecco 氣泡酒」,不但是全球最熱銷的氣泡酒,還被華爾街日報譽為「最值得購買的氣泡酒!」,更在國際比賽中,獲得 96 超高分好評!這次,特別推出限量套組,加碼送一個原廠酒杯禮盒組,和精美提袋!
內含:
米娜多黑標波西可氣泡酒一瓶
原廠酒杯一只
精美提袋一個
很適合搭配開胃小點,魚,蟹肉料理,或和台菜、日料搭配也適合。
義大利米娜多酒廠 (Mionetto S.p.A.) 自釀酒師 Mr. Francesco Mionetto 於 1887 年創立以來,以尊重傳統但尋求突破創新的精神,來釀製義大利東北著名的產地代表汽泡酒 Prosecco,不但追求釀製技術的創新,也以獨具風格的包裝造型在市場上樹立鮮明的印象。葡萄種植在海拔 50 至 500 公尺的向陽斜坡上,經過嚴格的篩選,依夏馬槽法(Charmat) 法以密閉氣槽釀製,以完全的保存葡萄珍貴而細緻的香氣。於 1960 年代開始,米娜多為首家重新採用古老方式於裝瓶後遵古法以手工繫上緊固線,以確保發酵產生的氣壓不會彈開瓶塞。
維內托是義大利三大酒產區之一,擁有 14 個 DOCG,僅次於皮埃蒙特大區 (16 個 DOCG),許多知名酒款也都來自這個大區,包括:Prosecco、Amarone、Soave 等。
Glera 原名是 prosseco,也是目前用來釀造義大利氣泡酒 prosseco 的主要品種。
在台灣,很多人會把香檳和氣泡酒搞混,但其實香檳和氣泡酒是有一些不同的,想擁有「香檳」這個響亮的名字,必須符合兩個條件,缺一不可:
1. 必須是用「香檳法」釀製。(非常的費時費工,所以價位也相對高)
2. 產地必須在法國香檳區。
所以我們可以說香檳是氣泡酒的一種,但並不是所有的氣泡酒都可以被稱作香檳喔!
Cava 同樣採用香檳法釀製,但產地是在西班牙。儘管因而有不少人稱其為「西班牙的香檳」,但事實上,西班牙 Cava 大多使用 Macabeo、Xarel-lo、Parellada 這三種西班牙原生品種釀造,和法國香檳所採用的品種並不一樣,但在氣泡的細緻和持久度上,仍然是媲美香檳等級的超高水準。
在法國,這些「用香檳法釀造」卻無緣成為香檳的遺珠,會被冠上 Crémant 一詞,而且不少產區都可以找到 Crémant 的蹤跡,比較知名的產區包含:勃根地、阿爾薩斯、羅亞爾河。值得一提的是,在阿爾薩斯有種很特別的喝法 - 加冰塊!如果平常說要把冰塊丟進葡萄酒裡,肯定會被愛好者責備一番,但在阿爾薩斯,氣泡酒加冰喝才是既潮又正統的喝法呢!
Prosecco 主要生產於義大利 Veneto。奔放明顯的果香、易飲且平價,是他最大的特色。雖然多數 Prosecco不是用香檳法製作,但仍有例外,在產區 Conegliano Valdobbiadene DOCG,就能找到用香檳法釀造的 Prosecco!此外,這裡所產的 Prosecco 也是義大利官方公認最高品質的義大利氣泡酒!
接下來要和各位介紹的最後一個世界經典氣泡酒,同樣來自義大利,而這位大紅人正是 Moscato d'Asti。Asti 位在義大利精華產區:Piemonte(皮蒙特),而該區所產的 Moscato d'Asti 擁有豐富的玫瑰、荔枝香氣,並帶有蜂蜜香甜,就連喝起來也帶有微甜滋味,被稱之為「最討喜氣泡酒」,實在是當之無愧!而之所以能夠如此甜美醉心,是因為他所使得葡萄品種是本身就甜度相當高的 Moscato,所以如果喝到 Moscato d'Asti 時,千萬別懷疑是不是偷加了糖進去,因為他本來就是這麼香甜誘人喔!
氣泡酒又名發泡酒,一種富含碳酸的酒精飲料,經常使用葡萄酒製作,但也有使用蘋果和梨的。其特徵為含有一定數量的二氧化碳氣泡,二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成 ,也有些直接注入酒中。
義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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