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最新熱銷酒款
產區:
葡萄品種:
卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon, 田帕尼優 Tempranillo, 50% Tempranillo、50% Cabernet Sauvignon
酒精濃度:
13.5%
適飲溫度:
16 °C~18 °C
醒酒時間:
需醒酒 30 分鐘以上
連續三年獲得國際比賽金牌獎
來自 DO La Mancha
酒莊窖藏 6 年後直送台灣
已完售
浸漬持續 14 天,在低溫下進行蘋果酸乳酸發酵最後將葡萄酒置入美國橡木桶中熟成一年。明亮的深櫻桃紫紅色。濃郁的香氣,成熟水果的香味。口感是光滑而有複雜味道,良好的平衡。
建議搭配紅肉料理、起司。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
西班牙 Spain 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含田帕尼優、格納希、卡本內蘇維濃、阿巴利諾等。著名產區有里奧哈 Rioja、Penedès、Priorat 等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,價格親民,雪莉酒和氣泡酒 Cava 皆受歡迎。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
Castilla La Mancha 位於馬德里以南,是西班牙最大的酒倉,葡萄酒的年產量可以排在世界前幾大,一望無際的廣闊高原,大陸型氣候強烈,再加上地中海的影響,炎熱乾淨且陽光充足。總共下分六個DO產區:La Mancha、Valdepenas、Manchuela、Almansa、Ribera del Jucar、Mentrida。
有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。
Tempranillo 田帕尼歐是西班牙 Rioja 產區最引以為傲的原生葡萄品種,在當地擁有 75% 以上的超高種植比例。由於果皮較厚,所以具有相當的陳放潛力,而酒液在經過長時間的儲藏後,單寧會呈現如絲絨般沙滑的口感。其特色是帶有些許紅莓、皮革及菸草氣息。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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