Champagne Thienot Brut Rose NV

更多產品資訊

• • 容量
  • 750ml（Standard）

  • 750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。

• • 酒種
  • 香檳 Champagne

  • 很多人會把香檳和氣泡酒搞混，但其實並不是所有氣泡酒都可以被稱作「香檳」，如果在一瓶氣泡酒的酒標上看到香檳 Champagne 一詞，消費者可以肯定兩件事： 1. 這瓶酒絕對產自法國香檳地區、2. 這瓶酒絕對是由瓶中二次發酵等傳統香檳製程釀造。

• • 酒種
  • 氣泡酒 Sparkling Wine

  • 氣泡酒又名發泡酒，一種富含碳酸的酒精飲料，經常使用葡萄酒製作，但也有使用蘋果和梨的。其特徵為含有一定數量的二氧化碳氣泡，二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成 ，也有些直接注入酒中。

• • 酒種
  • 粉紅酒 Rosé Wine

  • 粉紅酒其顏色來自於葡萄皮，但只夠將顏色變成粉紅色，還不到標準紅酒的程度。紅葡萄榨汁後，葡萄皮的顏色溶解到酒中，通常只將葡萄皮和葡萄汁接觸幾小時而不參與整個發酵周期。由於喝起來較一般紅酒輕盈舒爽且搭配餐點的自由度極高，目前已愈來愈能被消費者接受。

• • 產區
  • 香檳 Champagne

  • 法國香檳區 Champagne 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、皮諾莫尼耶等。以氣泡酒為主，香檳區位在法國東北部，由於該地氣候較為寒冷，再加上擁有易於排水的良好土質，以及豐富的火山灰泥等礦物成分，使葡萄較難成熟，因而會有較為強勁的酸度表現。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國香檳區酒款，是您踏入葡萄酒世界的首選。

• • 酒莊
  • 席諾香檳 Champagne Thienot

  • 席諾香檳 Champagne Thienot 座落於法國香檳 Champagne 產區，由艾朗席諾 Alain Thienot 所創立。他是一位成功的銀行家，卻與香檳卻有極深的淵源。他恰好出生於香檳區的漢斯 Reims，曾祖父在當地生產玻璃杯，父親是位管理過香檳廠的律師，也讓Alain從小便與香檳結下不解之緣。然而對香檳的熱愛讓他決定放棄金融界的工作，轉而走向葡萄酒之路。他開始從基礎學習，步步累積香檳的知識，直到 1985 年，Alain Thienot 香檳廠才正式成立。

• • 葡萄品種
  • 黑皮諾 Pinot Noir

  • 黑皮諾是個體弱多病的葡萄，能適應的產區不多，但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果，根據產地的不同以及橡木桶的使用，也會有蕈菇與草本等香氣。

• • 葡萄品種
  • 夏多內 Chardonnay

  • 夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一，現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑桔和李子香氣，都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變，最著名的產區是法國的香檳和勃根地。

• • 葡萄品種
  • 皮諾莫尼耶 Pinot Meunier

  • 皮諾莫尼耶是紅葡萄品種，比黑皮諾早熟，為香檳三大釀酒葡萄之一。在法語中，「Meunier（莫尼耶）」是「Miller（磨坊）」的意思，因其葡萄葉下有細小的、看起來像是麵粉一樣的白毛而得名。莫尼耶皮諾具有紅色水果、黑醋栗、李子和櫻桃的典型香氣，適合種植在肥沃的黏土和鈣質土壤上。