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產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
13%
適飲溫度:
8~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
於陶甕中浸皮發酵,還給葡萄最原始的風味
鳳梨、青檸檬與白花香氣動人
刻意打造的微氧化風格,賦予白肖楠不同的面貌!
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預計 1 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
白肖楠可以生產淡淡的中性酒,氣泡酒和甜酒。原產於法國羅亞爾河的 Chenin Blanc,現在於新世界的大多數葡萄酒產區都可以找到。這款栽種在智利 Marchigue Valley 的白肖楠被刻意打造成氧化風格,葡萄汁在 “Amphora” 陶瓷瓶中泡皮發酵,無刻意控制溫度;酒液會泡皮跟泡渣分別 2 個月和 6 個月之後才結束發酵,裝瓶前不過濾及澄清。
淡金黃色清澈酒質。開瓶後,令人一醒的柑橘、鳳梨和青檸檬的果香混合著甜甜的白花香撲鼻而來。入口後充滿活力的酸度,飽滿的果實與礦物感,給予良好的結構。
適宜搭配豬肉、禽類、魚類及硬質乳酪。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
智利 Chile 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含白蘇維濃、希哈、卡本內蘇維濃、卡門內爾等。Concha Y toro、Montes、Almaviva 等名莊皆出自於此,著名產區有Aconcagua、Maipo、Malleco Valley 等。跨越緯度多,風格多變,是探索有特色與個性酒款的好地方!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝智利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
Longaví 是智利葡萄酒生產商 Julio Bouchon 與 Cederberg Private Cellar 的釀酒師 David Nieuwoudt 兩個人的合作。他們在一年一度的倫敦葡萄酒博覽會上相識並品嚐彼此的葡萄酒及討論釀酒的想法,並根據葡萄品種,在最合適的位置生產每種葡萄酒,真正反映智利的多樣性!作為兩位葡萄酒界大人物的聯手的品牌,Longavi 打破傳統人們對於新世界葡萄酒簡單而廉價的印象,做出易飲而高質量的葡萄酒。
白梢楠 Chenin Blanc 也叫白詩楠,釀造出來的酒不但口感層次多變,而且有著無比的陳年空間,被視為是尊貴的葡萄品種之一。年輕的 Chenin Blanc 有著青蘋果和西洋梨的果香,有時還帶一點鳳梨、百香果等熱帶水果香氣,尾韻帶點核果、胡桃香。法國羅亞爾河、南非等地都相當常見。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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