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產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
12.5%
適飲溫度:
16 °C~18 °C
醒酒時間:
即開即飲
來自於 Itata Valley,是藏在智利南部的寶藏
明亮的風格,尾韻十分優雅
豐沛的紅色水果和綠色的香草氣息!
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Cinsault 起源於法國的南部,是法國最古老的釀酒葡萄品種之一,可混釀,也可單獨用來釀酒,具有多面性的迷人風味。南非著名的葡萄品種 Pinotage 就是 Cinsault 與 Pinot Noir 的混種。
這款酒的葡萄來自於 Itata Valley,這個歷史悠久的涼爽氣候地區,葡萄園的密度很低,穿插於松樹之間,是藏在智利南部的寶藏。
手工採摘,低溫泡皮,30% 帶梗發酵,於法國橡木桶陳年 6 個月。淺淺的紅色,有豐沛的紅色水果和綠色的香草氣息。 細緻柔軟的
單寧和良好的酸度,具良好的平衡。明亮的風格,尾韻十分優雅。
適合搭配燉煮禽肉料理,酒體輕盈,甚至適合搭配燉煮海鮮。
仙梭(Cinsault)是法國最古老的红葡萄品種之一,常用於混釀優雅别致的桃红葡萄酒或輕盈迷人的紅葡萄酒。有較大的葡萄顆粒,表皮較厚且颜色深黑,果串大且長且緊密。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
智利 Chile 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含白蘇維濃、希哈、卡本內蘇維濃、卡門內爾等。Concha Y toro、Montes、Almaviva 等名莊皆出自於此,著名產區有Aconcagua、Maipo、Malleco Valley 等。跨越緯度多,風格多變,是探索有特色與個性酒款的好地方!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝智利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
Longaví 是智利葡萄酒生產商 Julio Bouchon 與 Cederberg Private Cellar 的釀酒師 David Nieuwoudt 兩個人的合作。他們在一年一度的倫敦葡萄酒博覽會上相識並品嚐彼此的葡萄酒及討論釀酒的想法,並根據葡萄品種,在最合適的位置生產每種葡萄酒,真正反映智利的多樣性!作為兩位葡萄酒界大人物的聯手的品牌,Longavi 打破傳統人們對於新世界葡萄酒簡單而廉價的印象,做出易飲而高質量的葡萄酒。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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