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最新熱銷酒款
產區:
酒莊:
葡萄品種:
其他品種 Others, Timorasso
酒精濃度:
13%
適飲溫度:
10 °C~13 °C
醒酒時間:
即開即飲
極具陳年潛力
明顯的酸度與葡萄柚、柑橘香氣
臺灣極少見葡萄品種!
已完售
清新的白花香氣,加上葡萄柚、檸檬等柑橘香,讓人忍不住一口接一口。此品種的特性是明顯的酸度,因此酒莊特別泡渣 8 個月,使酒體更為豐厚圓潤,是具有陳年潛力與收藏價值的一款佳釀!
建議與清爽沙拉、水果以及白肉一起享用。
Timorasso 是源自於皮蒙特的原生白葡萄品種,在台灣較少被提起,但絕對是行家默默收藏的心頭好!在 1980 年代之前,大部分的葡萄農偏好種植比較容易掙錢的 cortese,直到 80 年代中期,一位勇氣十足的酒莊主人 Walter Massa 開始專注 timorasso 的種植與釀造,讓這個具有陳年能力的白葡萄品種重新被看見。年輕的酒款帶有明亮的酸度及清爽的果香,越陳年,香氣也就越複雜多變,國際酒評家們一致認為陳個 10 年也不是太大問題。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
義大利托斯卡納 Toscana 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,擁有最高級法定產區 ( DOGG ) 陣容,以及超過 30 種法定產區等級 ( DOC ) 酒,可以說是出產最多義大利優質酒的區域。最常見的品種包含桑嬌維賽 Sangiovese、卡本內蘇維濃、梅洛、Canaiolo 等。以紅酒為主,標示黑公雞的古典奇揚地 Chianti Classico 更是經典。常見風味有紅色莓果、草本、巴薩米克醋、煙燻、野味等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙里奧哈紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
1985 年後,La Spinetta 開始陸續推出多款膾炙人口的皮蒙特好酒,包括:三款單一園的 Barbaresco 和一款 Barolo。2000 年 Rivetti 家族買下了Grinzane Cavour 村 8 公頃的 Campè 葡萄園,同時還建造了一座設計非常藝術感的 Campè 酒莊,開始釀造頂級的 Barolo 紅酒。2001 年 Rivetti 家族更跨區進軍托斯卡尼生產紅酒。由於表現非常卓越, La Spinetta 已經被譽為義大利未來的葡萄酒界巨星!
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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