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最新熱銷酒款
產區:
酒莊:
葡萄品種:
卡本內弗朗 Cabernet Franc, 卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon, 卡利濃 Carignan, 梅洛 Merlot, 希哈 Syrah, Shiraz, 60% Carigano、10% Cabernet Sauvignon / Franc、10% Merlot / Syrah
酒精濃度:
14.5%
適飲溫度:
16 °C - 18 °C
醒酒時間:
即開即飲
成熟的小紅莓風味
柔和易飲的飽滿酒體
已完售
優惠活動:
義大利普尼卡酒莊 Agricola Punica,六入成箱單支只要 800 元!(優惠活動恕不與折扣碼併用)
WS 90、JS 93(2017)、JS 93(2016)、WS 92(2015)
櫻桃、黑莓、成熟的小紅莓風味,帶有一絲絲香料及優雅的尾韻。
在 25-30℃ 的不鏽鋼桶中浸皮發酵,並定期把浮在葡萄汁上的果皮上下搅拌,以便最大程度的提取葡萄皮中的可溶物質,採用乳酸發酵使得酒體更加柔和。此款酒在法國橡木桶中陳釀 12 個月。豐滿酒體,非常優雅,容易飲用。
適合搭配牛排、紅肉等料理
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
位於地中海上的薩丁尼亞 Sardegna,也稱薩丁島,是義大利葡萄酒的島嶼產區,雖屬沿海地區,但內陸也不乏平原和山丘,在地形和多變的微型氣候之下,得以釀造出呈現多元風土的葡萄酒款。Vermentino、Cannonau 等品種最為常見。
位於義大利薩丁尼亞島的普尼卡酒莊 Agricola Punica ,有著赫赫有名的股東背景,分別是現任莊主 Sebastiano Rosa、薩丁尼亞島最大釀酒合作社 Cantina di Santadi、出產名酒 Sassicaia 的聖・葛維多酒莊 Tenuta San Guido,與義大利最知名的釀酒顧問 Giacomo Tachis。在四位釀酒高手的協助下,奠定了普尼卡的不凡身價。
卡本內弗朗常被用來做為混釀中的配角。相較於卡本內蘇維濃,卡本內弗朗單寧較淡,且更較鮮明的紫羅蘭、花果香氣,以及多了青椒、青草等清新的草本氣息,有時甚至會有鉛筆芯般的石墨香氣。於法國、義大利最為常見。
有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。
卡利濃 Carignan 起源自西班牙東北部,後來傳到法國南部、地中海沿岸。最大特色在於能產區高酒精濃度的酒款,且單寧和酸度都偏高。典型的香氣有紫羅蘭、玫瑰花香,以及莓果氣息。
有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高,高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。
飽滿的酒體和奔放的果香,加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息。除了厚重酒體,紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒,都是常在希哈中常見的香氣。法國隆河、澳洲等都是高品質希哈的產區。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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