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最新熱銷酒款
產區:
酒莊:
葡萄品種:
其他品種 Others, Petit Manseng,Petit Courbu
酒精濃度:
13%
適飲溫度:
6~8 °C
醒酒時間:
即開即飲
採用 50 年老藤並陳釀 12 個月
蘋果、鳳梨和芒果等成熟熱帶水果香氣
甜甜的蜂蜜伴隨淡淡的檸檬酸
已完售
WE91
酒莊根據採收月份,以法國革命日曆的月份命名 Vendémiaire、Brumaire、Frimaire,此三種是依特定的自然甜度收穫,Vendémiaire 為 18°,Brumaire 為 19°, Frimaire 為 20°。
此酒款採用 50 年老藤,在 18°C 的新桶中發酵,並陳釀 12 個月。柔軟的稻草色澤,蘋果、鳳梨和芒果等成熟熱帶水果香氣,甜甜的蜂蜜伴隨淡淡的檸檬酸。適合當開胃酒或搭配巧克力甜點。
適合當開胃酒或搭配巧克力甜點。
原產於法國西南部的白葡萄品種。 小蒙仙屬於蒙仙葡萄家族,也是該家族中釀酒品質最好的品種。 小蒙仙有高糖、高酸的特點,成熟期晚,可在葡萄藤上保留至 12 月份,常用於釀造晚收甜白葡萄酒。
當葡萄酒含糖量超過 45g/L,口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。一般來説,甜葡萄酒主要分為五大類:遲摘型、貴腐型、風乾型、冰酒和加烈型甜葡萄酒,甜葡萄酒適合單飲,也可以和各式餐後甜點搭配,有些作為開胃酒也是不錯的選擇。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
法國西南產區被譽為「法國的隱藏之角」,往南接西班牙,北鄰波爾多,西臨大西洋,是法國第五大葡萄酒產區,酒款風格偏波爾多,但價位卻相當平易近人,這裡紅酒,白酒,粉紅酒,甚至甜白酒都有一定的產量。
Alain Brumont 於 1978 年繼承布斯卡斯古堡 Château Bouscassé,Alain Brumont 曾被選為世界十大釀酒師及 80 年代最傑出釀酒師。自 1985 年起 Chateau Bouscassé 多次在世界名莊葡萄酒盲品大賽中擊敗了白馬、拉菲、木桐等頂級名莊,被譽為“盲品之王”。2001 年曾任職於波爾多五大酒莊的瑪歌古堡的釀酒師 Fabrice Dubosc 加入團隊,如虎添翼。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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