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最新熱銷酒款
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產區:
酒莊:
葡萄品種:
其他品種 Others, Blanfrankisch
酒精濃度:
13%
適飲溫度:
12~14 °C
醒酒時間:
即開即飲~30 分鐘
日本風土 x 義大利種植釀造技術
以紅醋栗、黑莓、櫻桃的糖漬果實香氣為主
柏林 IWC 日本年度最佳釀酒廠獎
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
駱駝農場酒莊,單一特惠價(優惠活動恕不與折扣碼併用)
2021 Decanter 銅牌
經過法國橡木桶熟成 11 個月,讓酒精、單寧、酸、甜在桶中淬鍊出優雅的平衡感,是 Camel Farm 葡萄酒莊的潛力股酒款。
以紅醋栗、黑莓、櫻桃的糖漬果實香氣為主體,帶有薄荷、黑胡椒的草本氣息以及些許紫羅蘭及礦石氣味。且在桶陳的過程中賦予酒體香草及焦糖氣息,香味層次感豐富多元。略為厚實的口感與柔順的單寧酸以及葡萄果實的甘甜香氣,配合上舒爽的酸度,著實令人驚艷,些許的香辛料香氣與礦石氣味也讓酒款展現出多樣性且優雅的特質。
搭餐推薦:熟成紅肉、德國香腸、烤豬肋排…等
Blaufrankisch 藍佛朗克的意思是藍色的法國人,傳說於 10 世紀末被引入奧地利種植,後來被傳播到歐洲南部的克羅地亞、斯洛文尼亞、匈牙利等地進行種植。是奧地利種植面積第二大的紅葡萄品種,佔據奧利利葡萄種植面積的大約 5.5%。屬於晚熟品種,抗病害能力比較強,控制其產量便能提高品質,常被當作紅葡萄酒的混釀品種進行釀酒。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
日本 Japan 是近年崛起的新興產區,以甲州葡萄、Muscat Bailey A 等品種在世界掀起炫風,同時也有不少國際品種,如卡本內蘇維濃、夏多內等。山梨、長野、山形北海道等地都出產著品質相當好的葡萄酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝日本紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
北海道位於日本的北部,為人熟知的清酒有上川大雪、十勝、三千櫻、男山、千歲鶴、國士無雙等銘柄。近年靠著初雫、吟風和彗星三款酒米,將北海道清酒的品質不斷提升,現在你已可以同時享受美味的清酒搭配北海道的海鮮。
位於北海道余市郡,酒莊地處三面環山的余市町,葡萄種植在排水良好的向陽坡,在葡萄園就可以看見不遠處的日本海,擁有在海風吹拂下所帶來的豐沛礦物質與涼爽氣候下所培育出的優質葡萄。不僅結合在地 40 年葡萄栽培知識與義大利籍首席釀酒師帶來的義大利傳統釀製法與最新技術,並且活用當地的風土環境,希望讓在北方大地度過寒冬的優質葡萄所釀造的日本葡萄酒能夠享譽全世界。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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