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適飲溫度:
16 °C~18 °C
醒酒時間:
即開即飲
25 年老藤
完全成熟後使用手工採收
輕鬆無負擔的迷人葡萄酒
已完售
這款有著黑莓、桑椹的香氣,具有柔軟、鬆脆多汁、單寧細膩的風味。
使用 25 年老藤,耐心的等到黑皮諾完全成熟後才進行手工採收,篩選出最優質的葡萄,葡萄有些去梗,有些整串放置在無蓋的小桶中浸皮四天,使用 20°C 酒精發酵以萃取新鮮水果風味,每天攪桶淋汁,泡皮發酵一個月後榨汁,換捅到 1/4 新桶陳放 18 個月。
建議搭配烤鴨、嫩煎雞肉。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅酒種類豐富、風格多元,從清爽果香到濃郁厚實型各有特色。面對琳瑯滿目的選擇,該怎麼挑選適合自己的紅酒?我們整理了三大常見紅酒風格,並精選全館紅酒品項,幫助你快速入門、安心選酒。現在,就跟著品迷網開始你的紅酒旅程吧!
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
羅亞爾河是法國最知名的葡萄酒產區之一,同時擁有許多城堡,是著名的旅遊勝地。這裡的主要品種包含:白蘇維濃、蜜斯嘉、白梢楠、卡本內弗朗,酒款種類豐富但價格平實,是許多行家心目中的超值產區。Saumur、Sancerre、Pouilly-Fumé、Touraine 等都是羅亞爾河的子產區。
堅持美味口且輕鬆無負擔的迷人葡萄酒,是我們一直最在乎的事情,這是小王子酒莊最大的願景!
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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