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8~10 °C
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即開即飲
難以抵抗的香甜滋味
藍莓與雪梨的濃郁果味
麻原酒造新作品!
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麻原酒造經典品牌利口酒新作,完整萃取出藍莓及雪梨香甜味釀造,口感柔和、甘醇、無澀感,入口先是濃郁藍莓果香,雪梨甜味隨之湧上,難以抵抗的香甜滋味。
建議搭配草莓派、藍莓蛋糕、水果蛋糕等各式甜點或泰式料理。
埼玉縣位於日本關東地方中部,古時是一個典型的農業區。埼玉縣的釀酒廠大多使用來自利根河和荒川河的水,「さけ武蔵」是當地開發出的酒米,也是埼玉縣能夠生產優質酒麴的關鍵。著名的銘柄「花陽浴」就是來自於此。除了花陽浴外,彩來、五十嵐、神龜、Bunraku Reborn、菊泉等銘柄亦是來自於埼玉縣!
麻原酒造十分重視原料,採購的酒米也是自家精磨而成,採用較為費工的扁平式精磨,相當耗時、流程也十分繁瑣,但這樣的精米技使得雜味除去率非常高,可說是此酒藏的流派。
水果酒是以植物果實為原料發酵而成的酒精飲料。是人類最早學會釀造的酒。最常見的原料為葡萄,其他如梅子、蘋果、黑莓等,也可以製成酒。而也有另一種水果酒的製造方法,是將果實直接混入酒精飲料中,製成雞尾酒。或是以蒸餾酒浸泡果實之後製成酒。
「一合」表示一木枡的量,來自日本古早的度量衡「尺貫法」,是一個常用的單位,在清酒測量中擔任非常重要的角色。720ml 清酒通常標記為「四合」,表示是 4 份清酒的包裝。目前 720ml 是國際清酒的正常瓶,某些四合瓶上面有標示「斗瓶圍」,這樣的酒通常比較貴。
精米步合 50% 以下
本釀造系
大吟釀
極少雜味、豐富的花果香
純米系
純米大吟釀
極少雜味、豐富的花果香有米香及原物料風味
精米步合 60% 以下
本釀造系
吟釀、特別本釀造
香氣十足、充滿餘韻
純米系
純米吟釀、特別純米
豐富口感與香氣、突出的米香與原物料風味
精米步合 70% 以下
本釀造系
本釀造
飲用溫度廣、容易與食物搭配
純米系
純米酒
能表現米最原始風味、不同酒造有著不同風格表現
什麼是精米步合?
將米碾磨精製到可以釀造的程度,以 % 表示。
例如:精米步合 60%,意指去除了 40% 的重量。
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