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優惠活動:
(優惠活動恕不與折扣碼併用)產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
11.5%
適飲溫度:
8~10°C
醒酒時間:
即開即飲
採用 Martinotti 法釀製
含糖量:75 g/L
濃郁且持久的玫瑰香氣
採用 Martinotti 法,在封閉式且溫度控制在 15-17 °C 的大槽中緩慢的進行二次發酵。透明清澈的粉紅色澤,帶有銅色反射,細緻且持續上揚的氣泡,饒富濃郁且持久的玫瑰、櫻桃及紅色水果香氣, 口感清新,乾爽和諧,尾韻悠長,伴隨著花香及李子的氣息。
非常適合作為開胃酒,也可搭配魚肉、白肉料理、甜點及新鮮水果。
義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
維內多 Veneto 是義大利三大葡萄酒產區之一,又稱威尼托,著名的城市威尼斯就在此大區。擁有的 DOCG 數量僅次於皮埃蒙特大區,許多知名酒款也都來自這個大區,包括:Prosecco 氣泡酒、Amarone della Valpolicella、Ripasso、Soave 等。一年一度的義大利酒展 Vinitaly 也舉辦於此。
崗夏酒莊 Gancia 的創始人卡洛·甘西亞 Carlo Gancia ,被稱為義大利氣泡酒之父,於 1829 年出生於納佐爾 Narsole,並在 1848 年移居蘭斯,在那裡度過了幾年的時間,學習釀製香檳的技術,1850 年他回到了義大利,並在基瓦索創立了崗夏酒莊。經過 15 年的試驗和小量生產,他於 1865 年將其大規模商業化,產出第一支義大利汽泡酒,這種創新的葡萄酒至今仍在生產,這是一款優質的作品,需陳釀至少 24 個月。 由於工藝的複雜性,Gancia 是唯一生產這種出色產品的釀酒廠。
氣泡酒又名發泡酒,一種富含碳酸的酒精飲料,經常使用葡萄酒製作,但也有使用蘋果和梨的。其特徵為含有一定數量的二氧化碳氣泡,二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成 ,也有些直接注入酒中。
特雷比亞諾 Trebbiano 是義大利的原生品種,在義大利各產區幾乎都可以看到。如今也能在法國、阿根廷等地也有它的蹤跡,在法國他的名字是 Ugni Blanc,常被釀為白蘭地烈酒。因較為清淡的特性,在義大利常用來釀製經典的風乾葡萄酒、和親民的不甜白酒。
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
黑皮諾(Pinot Noir)是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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