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最新熱銷酒款
產區:
葡萄品種:
酒精濃度:
13%
適飲溫度:
10~15°C
醒酒時間:
即開即飲
採用獨特的雙耳原始瓶包裝
帶渣陳釀 4 個月
尾韻帶有豐潤的水果風味
已完售
Fazi Battaglia 採用獨特的雙耳原始瓶(Amphora) ,讓 Passerina 在白色透明的玻璃瓶中煥然一新!這是從 1970 年代開啟的摩登傳奇。
手工採摘,輕柔地低溫壓榨浸泡,在不鏽鋼槽中以 14-16°C 發酵,帶渣陳釀 4 個月以增加口感之清麗爽口。
稻草般的金黃色澤,首先由桃子與杏子舒展嗅覺,隨之而來的是稻草、白胡椒的爽朗氣息。口感清新扎實,尾韻帶有豐潤的水果風味。
建議搭配莎拉、海鮮或是東南亞料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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