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產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
15~18°C
醒酒時間:
需醒酒 30 分鐘以上
紫羅蘭、紅色水果風味迷人
高比例木桶使用,發展出更豐富的香氣
Chambolle 迷絕對要入手的作品
已完售
優惠活動:
安.葛蘿酒莊系列,單一特惠價(優惠活動恕不與折扣碼併用)
JD94 (2018)、D93 (2019)、JM92, Vinous 92
Chambolle Musigny 村是全布根地中最為優雅細緻的代表村莊。最知名的超一級園“愛侶園(Les Amoureuses)”正是位於此地,更是加深了此村溫柔婉約,浪漫綺麗的風格印象。
降低葡萄園干預的有機農法,手工採收完整且成熟的高品質葡萄,高比例木桶使用,幫助酒發展出更豐富的香氣與口感。
地塊面東,位在背斜谷出口,此背斜谷往下展開即是特級園 Echezeaux, Grands Echezeaux 和 Clos de Vougeot 所在位置。
一款純淨的美酒,紫羅蘭、紅色水果風味,迷人、輕盈、準確優異,如果你是 Chambolle 迷,Ann Gros 這款絕對不會讓你失望。
建議搭配鴨胸、鮭魚或是蘑菇料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
法國勃根地 Burgundy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、Aligoté 等。這裡生產著全世界最貴的葡萄酒,分成特級園、一級園、村莊級等,DRC、樂花園、公雞園等世界名酒亦出於此。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國勃根地紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
一些地理位置好、產酒條件佳的村莊,就能列為村莊級 AOC 法定產區,勃根地目前有 44 個村莊級的AOC。村莊級的葡萄酒已經有相當水準,滋味新鮮而且充滿果味,複雜程度比地區級高了一點。像是 Pouilly Fuisse、Santenay、Givry 或 Mercurey 等,都是品質相當不錯的村莊。
Anne Gros 可以說是勃根地聲望最高的女釀酒師之一,另外兩位是 Leroy 與公雞酒莊的 Claude,Anne 於 1988 年繼承了父親 François Gros 的莊園,如同 Leroy 有白頭、紅頭作品,Anne Gros 也是一樣,Domain Anne Gros 是由自家葡萄圓所釀的酒款,價格如紅頭系列般一路飛漲,但她的 Anne Gros 系列價格親民。所有酒款的葡萄一樣得經過她嚴格篩選、由她釀製而成。這一系列成為勃根地愛好者最棒的日常酒!
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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