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$500
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產區:
酒莊:
葡萄品種:
其他品種 Others, 100% Nerello Mascalese
酒精濃度:
12.5%
適飲溫度:
16 °C~18 °C
醒酒時間:
即開即飲
果香滿溢、單寧柔軟圓滑
CP 值極高的易飲餐酒
西西里最原始的品種:Nerello Mascalese!
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
帶有滿滿的成熟果香,如櫻桃、紅莓等,後段竄出優雅的土壤香氣,讓人聯想到高貴的巴洛羅或是勃根地葡萄酒!這款紅酒的單寧柔滑圓潤,多汁且飽滿,相當易飲!
適合搭配番茄燉牛肚、碳烤牛舌等口味較重的紅肉料理。
西西里火山酒:Etna Rosso 的招牌品種,顏色較淺、酒精度偏高,野生草莓、甜櫻桃等紅色水果風味,單寧柔和,年輕即適飲,也有不錯的陳年潛力!
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
西西里 Sicilia 是地中海最大的島,有著典型的地中海氣候,常年陽光普照、雨量適中,十分適合葡萄的生長。各樣原生葡萄品種在這裡適得其所,該區的主要紅白葡萄品種為:Nero d'Avola、Catarratto 等;產區方面則是以埃特納火山 Mount Etna 子產區最為有名。
太陽谷酒莊(Cantine Settesoli)是英國型男主廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)的合作酒莊,傑米親自挑選葡萄品種、決定調配比例,並委託太陽谷酒莊進行釀造,推出Jamie’s Italian系列紅白酒,成為全球Jamie’s Italian餐廳的搭餐首選佳釀。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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