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產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
12.5%
適飲溫度:
16 °C~18 °C
醒酒時間:
需醒酒 30 分鐘以上
100% 梅洛釀造
口感豐富、成熟、圓潤
西南法精華產區 - Bergerac
已完售
胡黛爾堡位於法國波爾多東邊 100 公里處的 Begerac 產區,位在有「紫色佩里哥 Purple Perigord」稱的中心地帶,周圍環繞著12多公頃的小山坡葡萄園。這裡土壤類型以黏土和石灰岩為主,地勢型態多樣。
胡黛爾堡的葡萄酒由成熟的 100% 梅洛釀製,帶著深紅寶石色澤,散發出典雅的紅莓果香味與陳香氣息。略微醒酒後可感受到風土特性的層次與成熟度 ; 口感架構精實,單寧柔滑與活潑的酸度相得益彰,也確保了優質的窖藏潛力。
推薦搭配一般的紅肉白肉、燉煮肉類、起司或純飲。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
法國西南產區被譽為「法國的隱藏之角」,往南接西班牙,北鄰波爾多,西臨大西洋,是法國第五大葡萄酒產區,酒款風格偏波爾多,但價位卻相當平易近人,這裡紅酒,白酒,粉紅酒,甚至甜白酒都有一定的產量。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
Chateau Rudelle 胡黛爾堡,位於法國波爾多東邊 Bergerac 產區,以生產高品質的紅、白酒和甜白酒享譽盛名。由家族世代傳承經營,紅酒品種以梅洛、卡本內弗朗、卡本內蘇維翁、馬爾貝克為主,並在私人酒窖依傳統方法釀造葡萄,可謂遵循傳統釀造工藝而生的 Bergerac 寶石。
有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高,高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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