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適飲溫度:
15~18°C
慕瑟家族獨創 Ratafia
百分百皮諾莫尼耶製成
濃郁紅色莓果香氣
$1600
$1280
$1650
$1485
$1600
$1440
$1800
$950
原本是酒莊第二代的 Edmond Moussé 為了完整利用壓榨後的葡萄,將其蒸餾後,釀造供自家飲用的加烈酒。酒質經後代不斷優化昇華, 其後他的兒子 Jean-Marc 和孫子 Cédric,更將此品項納入酒莊正式酒款。
這是一款工法與眾不同的 Ratafia,獨家秘方由 Edmond Moussé 自 1947 年傳承至今。酒莊將部分第一次發酵的 Pinot Meunier 酒汁與葡萄渣一起進行蒸餾,並與新年份葡萄汁混合,釀出屬於 Moussé 自家風格的 Ratafia 。
採自然冷卻,無過濾,24 個月橡木桶陳培養,過程中不填桶,除了成熟的莓果香,酒風略帶特殊氧化調性。
搭配水果、甜點 、鵝肝,甚至簡單的麵包跟起司都非常適合。
法國香檳區(Champagne)是世界上唯一能生產並冠名「香檳」的氣泡酒產區,擁有獨特的白堊土壤,以瓶中二次發酵工藝,孕育出細緻綿密、極具陳年潛力的氣泡風味。本篇將帶你深入認識香檳區風土與特色,並提供從香檳王、Krug 到 Moet 等最全面的香檳精品。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
慕瑟香檳 Moussé 坐落於馬恩河谷產區中心的 Cuisles 村。受惠於此處較溫和的氣候,擁有最適合釀造出頂尖的皮諾莫尼耶的風土條件。目前已傳承至第四代莊主 Cédric Moussé,秉持家族重視自然環境的哲學傳統,從種植到裝瓶運送,酒莊都致力實踐家族傳承的環保真諦。
當葡萄酒含糖量超過 45g/L,口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。一般來説,甜葡萄酒主要分為五大類:遲摘型、貴腐型、風乾型、冰酒和加烈型甜葡萄酒,甜葡萄酒適合單飲,也可以和各式餐後甜點搭配,有些作為開胃酒也是不錯的選擇。
皮諾莫尼耶是紅葡萄品種,比黑皮諾早熟,為香檳三大釀酒葡萄之一。在法語中,「Meunier(莫尼耶)」是「Miller(磨坊)」的意思,因其葡萄葉下有細小的、看起來像是麵粉一樣的白毛而得名。莫尼耶皮諾具有紅色水果、黑醋栗、李子和櫻桃的典型香氣,適合種植在肥沃的黏土和鈣質土壤上。
介於半瓶與標準瓶之間的容量,常見於甜酒或特別版酒款,既適合個人品嚐或小型聚會,也方便攜帶,能在短時間內飲用完畢。
「酒類商品」根據《消費者保護法》第十九條第二項之《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第二條,屬於易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品,不在享有 7 天鑑賞期的範圍中。如果收到的商品外箱封條出現破損、消費者應選擇拒收。若申請退貨,請於收貨的三天內提出辦理退換貨事宜,並且以影片文字說明情形。一但退貨申請通過,本公司會將商品連同包裝一同收回,而款項會於商品收回後退還。若規責消費者自己之事由,則退換貨運費由消費者負擔。
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