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產區:
酒莊:
酒精濃度:
14%
適飲溫度:
15 °C~18 °C
醒酒時間:
醒酒 30 分鐘~一個小時
濃郁奔放的深色莓果
陳年盡顯華麗風味
Nero d'Avola 的陳年佳釀!
已完售
Falstaff 91(2010)、WS95(2011)、CellarTracker 93 (2017)
九月下旬手工採收,浸皮發酵。乳酸發酵後,採用 500 公升的橡木桶陳放 24 個月,裝瓶後靜置 12 個月。Bufaleffj 布伐蕾妃是一款以種植葡萄園為名的單一葡萄園酒款。
酒體呈現深邃的紅寶石色澤,深色莓果的香氣輕柔地舒展,並藏有肉豆蔻香料與充滿大地氣息的誘人花香。入口後優雅緊緻的單寧與酸度達到完美平衡,如絲綢般柔順,將品種的風味發揮至淋漓盡致。
Bufaleffj 布伐蕾妃在年輕時同樣展現 Nero d'Avola 的剛烈與清晰直接,經過陳年則充分融合木桶風味、酸度達到完美的平衡,展現出 Nero d'Avola 複雜多變的樣貌與相當的陳年實力。
建議搭配炭烤牛小排、熟成帕馬森起司,以及紅酒燉肉。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
西西里 Sicilia 是地中海最大的島,有著典型的地中海氣候,常年陽光普照、雨量適中,十分適合葡萄的生長。各樣原生葡萄品種在這裡適得其所,該區的主要紅白葡萄品種為:Nero d'Avola、Catarratto 等;產區方面則是以埃特納火山 Mount Etna 子產區最為有名。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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