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最新熱銷酒款
產區:
澳洲 Australia, McLaren Vale
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
12.5%
適飲溫度:
8~10°C
醒酒時間:
即開即飲
酒中過半的 Viognier 讓餘韻寬廣且平衡
Marsanne 則帶出一些堅果、礦石和橄欖核的風味
源源不絕的成熟果香傾瀉而出
已完售
WA90
香味緊實有度,呈現一系列從豆莢到青色熱帶果實和芒果核仁的香氣。這個年份的口感較往年緊實宏大,著重成熟的果味,新鮮多汁,而且均衡有節制。豐富的果味包括,生薑、百香果、檸檬、油桃等。酒中過半的維歐涅讓餘韻寬廣且平衡,馬珊則帶出一些堅果、礦石,和橄欖核的風味。
可當作餐前酒,與各式醬汁的禽肉或白肉料理搭配享用。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
澳洲 Australia 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含希哈、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有Coonawarra、Hunter Valley、McLaren Vale 等。還有黃尾袋鼠、奔富 Penfolds、格萊佐酒莊等。澳洲酒的酒標如同美國一樣,主要以葡萄品種做為識別,較少標識其產區名字,對一般消費者十分親切。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝澳洲紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
達令堡酒莊 d'Arenberg 位於澳洲 Australia,是霍克斯灣最佳的酒莊之一。成立於 1999 年,釀製澳洲最棒的 Shiraz 希哈紅酒為使命,短短不到 20 年的年輕酒商以黑馬之姿在極短的時間內受到全世界的注意。瓶酒巨擘 Robert Parker 曾表示:「雙手酒莊是南半球最好的酒莊」;澳洲首席酒評 James Halliday 同樣肯定與讚譽雙手酒莊。自 2003 年開始,雙手酒莊連續十年獲選 Wine Spectator 雜誌的年度百大酒莊,創下世界唯一的輝煌紀錄。
維歐尼耶 Viognier 在隆河地區已有種植超過千年的歷史,特色是香氣豐富,帶有小白花,杏桃等果香,口感厚實,酸度偏低,一年輕時飲用可享受她的清新鮮爽,陳年後會多更多迷人成熟的韻味。
瑪珊(Marsanne)所釀製的白葡萄酒酒體豐滿,香味明顯。典型香氣有檸檬、山楂花、刺槐花和蜂蜜等。該品種可能起源於法國北隆河地區。經常和胡珊(Roussanne)一起混釀。21 世紀初,法國瑪珊葡萄的總種植面積達到了 1,200 公頃。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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