Vibo-Viendo Centenario

產品介紹

殊榮

WA 90 分

【酒評介紹 - Wine Advocates】

WA 的團隊由 Robert Parker 領軍，並採用和 Parker 相同的評分標準。每款酒都能得到 50 分的基本分。其它 50分 由以下 4 個要素組成：
（1）顏色和外觀：5分。
（2）香氣：15分。這方面主要考察香氣的濃郁程度、純正性以及複雜度。
（3）風味和餘韻：20分。這方面主要考察葡萄酒風味的濃郁度、層次以及餘韻的長短。
（4）綜合評價及陳年潛力：10分。這方面考察的內容包括葡萄酒的整體品質，發展和熟成潛力。

特色風味

Malbec 造就了扎實的酒體，清新鮮活的口感，豐富的層次感。Cabernet Sauvignon 代表著酒體的架構，和優雅的尾韻，些許的 Petit Verdot 豐富了層次感和酒體的骨幹。這樣多變的層次感不僅活化酒體的活潑度也造就了多變的豐富度。

搭配餐點

推薦搭配各式紅肉料理。

試飲溫度

酒莊：威瑪酒莊 （VIU MANENT）

威瑪是一座智利酒莊，屬於威瑪家族。 1935年，酒莊的創建者加泰羅尼亞移民米格爾·威加西亞先生和他的兩個兒子阿古斯丁（Agustín）和米格爾·威瑪（Miguel Viu-Manent）在智利首都聖地亞哥創建了威瑪酒莊的原型公司“威瑪波德加斯公司”（Bodegas Viu）。當時，他們灌裝葡萄酒，取名“威瑪”葡萄酒，並在當地銷售。

1966年，米格爾·威瑪終於實現了自己長久以來的夢想，在科爾查瓜谷庫納科鎮聖卡洛斯購買了一處莊園，開始釀造自己的品牌葡萄酒。他在這個傳統的莊園裡（包括150公頃的葡萄園）種植了葡萄根病蚜蟲害爆發之前便已購買的上等葡萄樹，並擁有酒莊和宅邸。威瑪先生選擇這塊地並非偶然。此前他銷售的大部分“威瑪”葡萄原酒就是來自這處莊園。威瑪酒莊的紅酒均採用其物業上所產的葡萄釀造而成，該物業位於智利中部科爾查瓜谷，首都聖地亞哥以南130公里（約80英里）。

其酒廠佔地面積共254公頃（約627英畝），分佈於聖卡洛斯、拉卡皮亞和艾爾奧利瓦爾的葡萄園。為釀造出最優質的酒品，約10%的白葡萄將採自卡薩布蘭卡山谷的葡萄選區。2006年，因該地所產葡萄酒酒質優越、發展迅速，科爾查瓜谷被北美著名雜誌《WE》稱為全世界最好的葡萄酒產區。

產區：Colchagua Valley

該產區是智利最有名的葡萄酒產區之一，更曾被美國權威葡萄酒雜誌 WE 選為「年度葡萄酒產區」。

品種：馬爾貝克 ( Malbec )

馬爾貝克也是波爾多混釀的 5 大葡萄品種之一，但在法國較少受到重視，反而是在阿根廷的門多薩發揮出了其巨大的潛力。在酸度和單寧口感上，偏屬中等的馬爾貝克，有著黑色李子、莓果香氣，並帶有些許可可、咖啡、菸草香氣。