Matic Wines Amfora Sipon 2021

產品介紹

特色風味

這款陶甕橘酒，以 50 年老藤 Šipon 100% 釀造。陶甕酒是莊主 Matic 的寶貝，雖然是新嘗試，但感受得到滿滿的愛！陶甕埋在地下發酵浸皮一個冬季，挖出來後在地窖中陳放。

品種 Šipon，也就是匈牙利的 Furmint，放在陶甕中賦予酒質樸、接近大地的力量感，葡萄也得以展現出真實樣貌。帶著橙花、甜香料、橙皮、烤桃子香氣，以及煙燻、土壤等深層風味，恰到好處的單寧感完整了架構，喝得出內涵，感覺得到靈魂。

相傳拿破崙抵達斯洛維尼亞時，有人給他了杯 Šipon 葡萄酒，他說：“C’est Bon!” (這真好喝！)，Šipon 的名字就這樣流傳下來。 

搭配餐點

建議搭配香煎干貝等海鮮料理一起享用。