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JS91、WE90
智利聖派德羅酒莊「1865」龍年紅酒禮盒 Vina San Pedro 1865 Cabernet Saugvinon CNY Limited Edition,有著櫻桃的香氣,具有李子的風味。主要特色為 WS91 高分推薦、櫻桃和李子香氣中,散發出甘草與黑胡椒的辛香風味、香氣滿載的厚實滋味。
智利百年名莊 San Pedro 聖派德羅酒廠,2024 推出旗艦款「1865」紅酒的全新龍年酒標、搭配超喜氣且質感滿滿的精美外盒1865 是酒莊的創始年份,別具象徵意義,酒款每一個年份都維持著精湛穩定的高品質美味!
建議搭配牛、羊小排、風味較重的醬汁料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
智利 Chile 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含白蘇維濃、希哈、卡本內蘇維濃、卡門內爾等。Concha Y toro、Montes、Almaviva 等名莊皆出自於此,著名產區有Aconcagua、Maipo、Malleco Valley 等。跨越緯度多,風格多變,是探索有特色與個性酒款的好地方!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝智利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
聖派德羅酒廠 Vina San Pedro 於 1865 年由 Correa Albano 兄弟所建立,經過 150 多年來的努力,如今已是智利第二大葡萄酒出口商,也是第三大葡萄酒廠,更是 VSPT 集團中的領導品牌。酒廠主要座落於 Curico Valley,約有 1200 公頃的葡萄園,可算是南美洲最大栽種區域之一,在整個中央谷地共有約 2500 公頃的葡萄園。
有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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